废酵母

作品数：392被引量：1040H指数：17
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啤酒废酵母水解液养殖裂壶藻生产DHA藻油
《食品与机械》2025年第2期173-180,共8页杨庆懿 唐裕芳 李涛 刘磊 周大科 
湖南省自然科学基金面上项目(编号:2024JJ7545,2022JJ90027,2021JJ30660)。
[目的]探索啤酒废酵母水解液养殖裂壶藻生产DHA藻油的可行性。[方法]以还原糖质量浓度和总氮质量浓度为响应值优化超声辅助复合酶法破壁水解废啤酒酵母,并利用水解液培养裂壶藻生产DHA藻油。[结果]在超声功率400 W,温度60℃,pH 5.0,木...
关键词：废啤酒酵母 水解液 裂壶藻 DHA 
从啤酒废酵母泥中提取酵母抽提物的响应面优化
《现代食品》2025年第3期222-228,共7页胡智媛 王家林 
以啤酒废酵母泥为原料,采用添加自溶促进剂的方法,通过响应面试验设计优化提取工艺,以氨基氮得率为响应值,考察酵母抽提物的体外抗氧化能力。结果表明,最佳自溶提取工艺条件为提取时间36 h、提取温度50℃、NaCl添加量4%,在此条件下氨基...
关键词：酵母抽提物 自溶 抗氧化 
啤酒废酵母提取物皮肤美白功效研究
《中国酿造》2024年第10期244-249,共6页张军 韩文龙 金梦佳 张人平 李乾伟 张云数 刘加乐 熊江珊 王晨 
河南省重点研发与推广专项(科技攻关)项目(222102110313);郑州工程技术学院高层次人才科研项目(500-22077)。
为探究啤酒废酵母(BSY)提取物作为护肤化妆品美白功能因子的可行性。该试验采用乙醇溶液提取得到啤酒废酵母浸膏,并以提取率为评价指标,采用单因素试验和响应面试验优化提取条件。啤酒废酵母浸膏分别用乙醇、石油醚、乙酸乙酯、正丁醇...
关键词：啤酒废酵母 响应面法 美白 酪氨酸酶活性 
丙烯酸-壳聚糖凝胶负载废酵母处理重金属离子被引量：1
《环境科学与技术》2024年第4期62-70,共9页王霏 李升军 崔荣煜 吴金秋 楚飞虎 曹丰 冯芳 
苏州市关键核心技术攻关(农业)项目(SNG2023013);苏州市关键核心技术攻关(社会发展)项目(2023ssd08);科技基础设施建设计划-工程技术研究中心(BM2020511);江苏省环境功能材料重点实验室开放基金(SJHG1807)。
目前,重金属废水处理技术研究中采用的生物吸附剂大多呈粉体状,会因活性结构特性不易保持,并且固液分离损失大、能耗高,导致其在重金属废水处理工程化应用受到制约。文章以丙烯酸和壳聚糖为原料,通过紫外交联法制备块体凝胶并负载废酵...
关键词：生物吸附 废酵母 丙烯酸 壳聚糖 紫外交联 凝胶 重金属废水 
三相萃取法提取啤酒废酵母β-葡聚糖及其抗氧化活性研究被引量：4
《中国酿造》2022年第11期150-154,共5页张军 聂卉 李寒露 金梦佳 魏双羽 张凯 张云数 李乾伟 
河南省高等学校重点科研项目计划(20B550009);河南省科技攻关项目(222102110313);郑州工程技术学院高层次人才科研项目(500-22077)。
β-葡聚糖是重要的食品功能因子,该试验以啤酒生产废弃酵母为原料,采用超声耦合酶法处理废酵母得到粗多糖,通过三相萃取法得到纯化成品。以提取率为考察指标,通过响应面试验优化三相萃取的最佳提取条件,并研究其抗氧化活性功能。结果表...
关键词：Β-葡聚糖 三相萃取 响应面 抗氧化活性 
啤酒发酵液倒罐过程湿硅胶替代干挂胶的研究
《中外酒业》2021年第5期16-21,共6页宋志刚 庄曜晖 
在现有啤酒厂设备条件下,为进一步降低成本,改善员工工作环境,可以用湿硅胶在发酵倒罐旳添加替代干硅胶,湿硅胶与酒液接触时间长,能充分发挥湿硅胶的效果,湿硅胶在冷储过程中随废酵母一起排放,节省硅藻土过滤机的加土空间,提高单批滤酒...
关键词：硅藻土过滤机 啤酒厂 废酵母 酒液 倒罐 啤酒发酵液 硅胶 降低成本 
啤酒废酵母回收方式的探讨
《中外酒业》2020年第11期33-34,共2页李观成 李珠 
本文通过对啤酒酵母回收系统进行优化,最大化回收啤酒企业多余的酵母,并进行浓度调整,达到酵母外售浓度要求,减少废酵母排放量,降低污水处理难度,并增加企业经济效益。
关键词：啤酒废酵母 回收 
啤酒酵母来源甘露聚糖的环境友好型提取工艺研究被引量：4
《化学研究》2019年第1期72-75,共4页张彭湃 毕赟文 钟祥 乔玉 徐梦辰 徐珍珍 杨生玉 侯亚彬 
河南省高等学校重点科研项目资助计划17A530001;河南省科技攻关项目162102210025
采用酵母自溶-热水浸提法提取酵母细胞壁中的甘露聚糖,确定了酵母自溶工艺条件为:3%NaCl、pH 5.5、50℃下自溶处理24 h;自溶因素的重要性次序为:NaCl浓度>自溶液pH>自溶温度.确定了酵母细胞壁甘露聚糖的热水浸提的条件,即:热水温度90℃...
关键词：啤酒废酵母 甘露聚糖 自溶 热水浸提 环境友好 
羧基改性酵母对锰的吸附性能与机理研究被引量：2
《环境科学与技术》2019年第1期43-49,共7页毛娟 徐亚迪 柏华双 易川 吴晓晖 任拥政 周涛 
国家科技支撑计划(2015BAB01B01;2015BAB01B04)
以啤酒废酵母(YB)作为原料,通过酯化反应将含2个羧基的柠檬酸嫁接到酵母表面,通过一系列静态批次实验、表征分析等手段,研究羧基改性酵母(CA-YB)对Mn^(2+)的吸附性能和吸附机理。结果表明,Langmuir模型能较好地拟合YB及CA-YB对Mn^(2+)...
关键词：羧基改性 啤酒废酵母 二价锰 柠檬酸 吸附 
碱法破壁-酶法提取葡萄酒废酵母细胞壁多糖的工艺研究被引量：9
《中国酿造》2018年第12期82-86,共5页石豪磊 赵国正 孔祥君 栾俊家 孔国光 牌延惠 张丽君 许维娜 
国家级大学生创新创业训练计划项目(201710440156);山东省自然科学基金(ZR2017LC020;ZR2015HL040);滨州医学院科研启动基金(BY2015KYQD05)
以工业发酵产生的葡萄酒废酵母泥为材料,过筛法除去葡萄果皮、果籽等杂质后,以细胞破壁液蛋白质含量、多糖提取率为评价指标,通过单因素试验和正交试验对碱法破壁-酶法提取细胞壁多糖工艺进行优化,以期提高多糖提取率。结果表明,最佳工...
关键词：细胞壁多糖 碱法破壁 酶法提取 工艺优化 
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