废啤酒酵母

作品数：39被引量：160H指数：8
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
相关作者：李小娜戴友芝代淑娟周素梅孙伟峰更多>>
相关机构：中南民族大学湘潭大学东北师范大学中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
相关期刊：《农产品加工》《中国学术期刊文摘》《山东食品发酵》《工业水处理》更多>>
相关基金：国家自然科学基金湖北省研究与开发计划项目辽宁省自然科学基金水体污染控制与治理科技重大专项更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
啤酒废酵母水解液养殖裂壶藻生产DHA藻油
《食品与机械》2025年第2期173-180,共8页杨庆懿 唐裕芳 李涛 刘磊 周大科 
湖南省自然科学基金面上项目(编号:2024JJ7545,2022JJ90027,2021JJ30660)。
[目的]探索啤酒废酵母水解液养殖裂壶藻生产DHA藻油的可行性。[方法]以还原糖质量浓度和总氮质量浓度为响应值优化超声辅助复合酶法破壁水解废啤酒酵母,并利用水解液培养裂壶藻生产DHA藻油。[结果]在超声功率400 W,温度60℃,pH 5.0,木...
关键词：废啤酒酵母 水解液 裂壶藻 DHA 
水溶性酵母β-葡聚糖的制备及免疫活性评价被引量：5
《高等学校化学学报》2019年第9期1873-1880,共8页王珊珊 蔡超 郝杰杰 李国云 王学良 胡明华 范罗嫡 于广利 
国家新药创制科技重大专项(批准号:2018ZX09305-004);山东省重大科技创新工程专项(批准号:2018SDKJ0404)资助~~
以废啤酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)为原料,通过稀酸与稀碱处理获得碱不溶性酵母β-葡聚糖(SCBG),进而在低温强碱/脲水溶液中氧化降解得到水溶性酵母β-葡聚糖(SCBGs),再经层析柱分离得到4个纯化组分(SCBGs-0-1, SCBGs-1-1, SCBGs-...
关键词：废啤酒酵母 水溶性β-葡聚糖 超螺旋结构 免疫活性 
超声波辅助废啤酒酵母吸附蓝莓渣中花色苷的特性被引量：4
《食品科学》2018年第21期102-108,共7页王建栋 吴越 陶阳 韩永斌 周剑忠 叶晓松 叶淑娴 邬超 叶明儒 
江苏省产学研合作项目(BY2015071-05);南京农业大学句容新农村发展研究院2016年项目;江苏省科技支撑计划(农业)项目(BE2014302)
采用超声波辅助废啤酒酵母吸附分离蓝莓渣中的花色苷。以超声技术作为辅助手段,对其影响因素、吸附动力学、等温吸附特性和吸附机理进行研究,并采用高效液相色谱法分析吸附前后蓝莓渣中花色苷组分的变化。结果表明:超声条件下花色苷吸...
关键词：蓝莓渣 花色苷 废啤酒酵母 超声波 生物吸附 
废啤酒酵母制取酵母抽提物的酶促工艺研究被引量：3
《食品与机械》2016年第8期159-162,219,共5页吴满刚 雷姝敏 卞君杰 费立天 于海 葛庆丰 姜虹 周平凡 
常州市科技支撑计划(农业)项目(编号:CE20142020);扬州大学中青年学术带头人资助
为了获得废啤酒酵母制取酵母抽提物的最佳工艺条件,通过单因素试验获得外加酶法制取酵母抽提物的最佳工艺条件,并比较其与传统工艺条件的效果;使用GC—MS对最终产物进行风味分析。通过优化得到最佳工艺条件为添加中性蛋白酶,外加酶0.20%...
关键词：啤酒 酵母 抽提物 蛋白酶 酶解 风味 
利用热水提取法从废啤酒酵母中提取谷胱甘肽的工艺条件优化被引量：2
《广东化工》2016年第14期7-9,共3页朱彦姝 
利用啤酒废酵母提取谷胱甘肽,可以提高酵母的附加值。文章利用热水提取法提取谷胱甘肽,在研究中考虑到葡萄糖和各种离子对提取的影响程度,进行了七因素三水平正交实验,以确定其影响。实验结果表明,用啤酒酵母提取谷胱甘肽影响最大的是温...
关键词：谷胱甘肽 啤酒酵母 提取 正交实验 
几种废啤酒酵母细胞破壁方法的比较被引量：2
《长春大学学报》2014年第4期464-467,共4页张莉弘 吴琼 
吉林省教育厅"十二五"科学技术研究项目(吉教科合字[2012]第257号)
以废啤酒酵母为原料,根据实验室条件及试验要求,采用研磨法、冻融法、微波法、超声波法破碎废啤酒酵母细胞壁。利用紫外分光光度计测定上清液中可溶性蛋白质的含量为标准,来评价不同破壁方法对细胞内含物的释放程度。为进一步探索经济...
关键词：废啤酒酵母 破壁方法 可溶性蛋白质 
一种从废啤酒酵母中生产β-D-葡聚糖和甘露聚糖的新方法
《科技视界》2014年第5期59-61,共3页周蕊 
β-D-葡聚糖和甘露聚糖对于人类健康有许多有益的作用,酵母细胞壁是其重要来源。啤酒废酵母泥是酿酒酵母中RNA提取的主要副产物。本文研究出一种以废酵母浆为材料分离β-D-葡聚糖和甘露聚糖的新方法。经过超声波法和高温高压处理后,β-D...
关键词：Β-D-葡聚糖 甘露聚糖 酿酒酵母 酵母细胞壁 盐度 
废啤酒酵母中碱不溶性胞壁多糖提取工艺的优化
《江苏农业科学》2014年第1期230-232,共3页张勇 周丽明 
以废啤酒酵母为原料,采用NaOH溶液提取碱不溶性酵母胞壁多糖,用正交试验优化提取工艺。结果表明:最佳提取工艺条件为:料液比为1 g∶10 mL,处理时间1 h,处理温度100℃,碱液浓度1 mol/L,在此工艺条件下酵母胞壁多糖提取率为2.88%。
关键词：碱不溶性 胞壁多糖 废啤酒酵母 提取工艺 
废啤酒酵母同步吸附水中Pb^(2+)、Zn^(2+)、Cd^(2+)的研究被引量：1
《工业水处理》2013年第9期27-30,共4页彭喜 戴友芝 李小娜 刘坚 胡维 陈庆 
国家十一五"水体污染控制与治理"科技重大专项增补课题(2010ZX07212-008)
利用废啤酒酵母同步吸附处理含Pb2+、Zn2+、Cd2+废水,考察了初始pH、反应时间和初始浓度等因素对去除率的影响,并对吸附动力学进行探讨。结果表明:废啤酒酵母对Pb2+、Zn2+、Cd2+同步吸附去除率大小依次为Pb2+>Cd2+>Zn2+;三者之间存在竞...
关键词：废啤酒酵母 同步吸附 竞争吸附 重金属离子 
碱不溶性酵母胞壁多糖的提取条件被引量：2
《江苏农业科学》2013年第11期307-309,共3页张勇 周丽明 
以废啤酒酵母为原料,采用NaOH溶液提取碱不溶性酵母胞壁多糖。经过单因素试验后确定提取条件为:100 g废啤酒酵母悬浮于1 000 mL 1 mol/L的NaOH溶液中,100℃下剧烈搅拌60 min,3 000 r/min离心20 min后弃上清液,沉淀再碱液处理2次,冷却后...
关键词：碱不溶性 酵母胞壁多糖 废啤酒酵母 提取条件 
全选清除导出
共4页<1234>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部