张小华

作品数：3被引量：39H指数：3
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供职机构：山东大学生命科学学院微生物技术国家重点实验室更多>>
发文主题：酿酒酵母高盐胁迫H9发酵耐受性更多>>
发文领域：生物学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《遗传》《中国酿造》《中国生物化学与分子生物学报》更多>>
所获基金：国家自然科学基金更多>>
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酿酒酵母促分裂原蛋白激酶Hog1p介导的渗透胁迫反应调控机制被引量：5
《中国生物化学与分子生物学报》2007年第1期27-32,共6页张小华 刘向勇 于典科 鲍晓明 
国家自然科学基金项目(No.30570031;30170021;30671143)~~
高渗透性甘油促分裂原激酶信号转导途径(high osmolarity glycerol mitogen activated protein kinase signaling transduction pathway,HOG-MAPK)是调控酿酒酵母对外界高渗透压胁迫环境应答的主要途径,促分裂原蛋白激酶Hog1p(MAPK Hog...
关键词：酿酒酵母 促分裂原蛋白激酶Hog1p 细胞周期 信号转导 
酿酒酵母转座标签插入突变体263-H9中高盐胁迫基因的确定被引量：4
《遗传》2006年第10期1294-1298,共5页于典科 张小华 刘向勇 鲍晓明 高东 
国家自然科学基金项目(编号:30170021;30570031);留学回国人员科研资助项目~~
突变体263-H9是利用mTn3转座标签对酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)W303-1A诱变、筛选得到的。该突变体表现出对多种逆境胁迫(1.5mol/L山梨醇高渗透压胁迫、0.65mol/LNaCl高盐胁迫和15℃低温胁迫)敏感的表型特征,而且与其他突变体不...
关键词：转座标签 酿酒酵母 高盐胁迫 PBS2 
酿酒酵母工业菌株胁迫条件耐受性分析被引量：33
《中国酿造》2006年第1期8-11,共4页刘向勇 张小华 鲍晓明 
国家自然科学基金委员会与中国节能投资公司联合研究基金资助项目(50273019)
对酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)工业菌株胁迫条件,包括高浓度酒精、高渗透压、高温、营养饥饿、氧化胁迫、糠醛毒性的耐受性进行了分析,同时测定了抗生素G418对这些菌株的最低抑菌浓度。结果表明,所测定的酵母菌株对这些逆境条件...
关键词：耐受性 酿酒酵母 发酵 
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