徐兰兰

作品数：2被引量：21H指数：2
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供职机构：中国科学院烟台海岸带研究所更多>>
发文主题：菊粉果胶菊芋崩解时间咀嚼片更多>>
发文领域：轻工技术与工程天文地球农业科学环境科学与工程更多>>
发文期刊：《海洋通报》《食品科学》更多>>
所获基金：国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划山东省自然科学杰出青年基金国家重点基础研究发展计划更多>>
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基于核磁共振的褐牙鲆幼鱼组织代谢组学分析被引量：6
《海洋通报》2017年第5期538-546,共9页刘佳琳 徐兰兰 路珍 吉成龙 李斐 王清 赵建民 吴惠丰 
国家重点基础研究计划(973计划);(2015CB453303);山东省自然科学杰出青年基金(JQ201310)
基于核磁共振的代谢组学技术是系统生物学研究的重要组成部分,近年来已被广泛应用于海洋生物学中。由于海洋环境具有高盐度的特点,海洋生物与其他生物相比,体内代谢物浓度差异极大。通常来说,海洋生物为应对高盐度的海水环境,其体内的...
关键词：褐牙鲆 代谢组学 核磁共振 数据预处理 
响应面法优化菊芋渣中果胶的提取工艺及产品性质分析被引量：15
《食品科学》2014年第24期29-34,共6页刘胜一 史雪洁 徐兰兰 衣悦涛 
国家高技术研究发展计划(863计划)项目(2012AA021205);"十二五"国家科技支撑计划项目(2011BAC02B04);泰山学者建设工程专项
应用响应面分析法对菊芋渣中果胶的提取工艺进行优化。首先研究了不同的提取剂种类(盐酸、硫酸、亚硫酸、磷酸)对果胶得率的影响,结果表明磷酸提取效果最佳。在单因素试验的基础上,以磷酸为提取剂,采用Box-Behnken试验设计方案,以提取...
关键词：菊芋渣 果胶 响应面法 性质 
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