朱丽娅

作品数：2被引量：14H指数：2
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供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院更多>>
发文主题：草莓贮藏品质减压贮藏果粉冷冻干燥更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《浙江农业学报》《浙江农业科学》更多>>
所获基金：公益性行业(农业)科研专项浙江省公益性技术应用研究计划项目国家高技术研究发展计划更多>>
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温度对冷冻干燥草莓果粉贮藏品质的影响被引量：8
《浙江农业学报》2014年第6期1622-1628,共7页朱丽娅 郜海燕 陈杭君 房祥军 
国家公益性行业(农业)科研专项(201303073);浙江省公益技术研究农业项目(2013C32078)
采用真空冷冻干燥技术制备草莓果粉,利用扫描电镜观察果粉的微观结构,并将草莓成品包装后分别贮藏在5,20,35℃条件下,研究其品质和微生物指标变化。结果表明,冷冻干燥草莓粉微观结构呈无定形态,表面疏松多孔;随贮藏时间的延长草莓果粉...
关键词：温度 冷冻干燥 草莓果粉 贮藏品质 
拮抗菌防治果蔬采后病害的概况被引量：6
《浙江农业科学》2013年第7期853-857,共5页朱丽娅 郜海燕 陈杭君 葛林梅 
国家863计划项目(2012AA101606);国家公益性行业(农业)科研专项(201303073)
通过对拮抗菌的种类、分离筛选方法、防治机理及在果蔬采后病害防治中的应用等方面进行综述,以期为拮抗菌在实际应用中提供借鉴和参考。
关键词：拮抗菌 采后病害 生物防治 研究进展 
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