崔艳莉

作品数：3被引量：13H指数：2
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发文主题：红色素理化性质理化性食用色素甜菜更多>>
发文领域：生物学轻工技术与工程农业科学更多>>
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龙葵红色素理化性质的研究被引量：9
《东北农业大学学报》1996年第4期401-405,共5页徐雅琴 李桂芝 崔艳莉 
试验研究了龙葵红色素的理化性质，结果表明，ｐＨ值对该色素的影响非常明显，宜在酸性食品（ｐＨ＜３）中应用．几种金属离子Ｎａ＋，Ｃａ（２＋），Ａｌ（３＋）对该色素的色泽有增强作用；而Ｆｅ（３＋）、Ｓｎ（２＋）则有严重的不...
关键词：龙葵 红色素 理化性质 
龙葵红色素的开发与研制──Ⅰ龙葵红色素最佳浸提条件的选择被引量：6
《东北农业大学学报》1995年第2期193-196,共4页崔艳莉 徐雅琴 李淑芹 迟君道 
实验以龙葵果实为原料，采用浸提法，对龙葵红色素的最佳浸提条件进行了研究．结果表明，龙葵红色素的最大吸收峰波长为５２０ｎｍ，以４．５％的盐酸为浸提剂，物料配比（Ｗ／Ｖ）为１：１０，在６０℃的条件下，浸提４ｈ，龙葵红色素...
关键词：龙葵 红色素 最佳浸提条件 食用色素 
ABT5号增产灵对甜菜根结构形成的影响
《东北农业大学学报》1995年第2期186-192,共7页田德昌 崔艳莉 马凤鸣 迟君道 
田间试验表明，施用ＡＢＴ５号增产灵明显提高甜菜肥大直根的产量，且浸种处理的增产效果明显高于叶喷，而对含糖率无影响；形态指标测定表明，ＡＢＴ５号增产灵促进甜菜生长发育，加快了出叶速度，每株总叶片数增多，主根脱皮提前，体...
关键词：ABT5号 增产灵 甜菜 根结构 
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