徐勇

作品数：2被引量：37H指数：2
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供职机构：扬州大学农学院江苏省作物遗传生理重点实验室更多>>
发文主题：蛋白质含量水稻品种间水稻种子凯氏定氮法更多>>
发文领域：农业科学更多>>
发文期刊：《作物学报》《扬州大学学报（农业与生命科学版）》更多>>
所获基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”江苏省自然科学基金国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
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水稻种子蛋白质含量及组分在品种间的变异与分布被引量：31
《作物学报》2009年第5期884-891,共8页周丽慧 刘巧泉 张昌泉 徐勇 汤述翥 顾铭洪 
国家自然科学基金重点项目(30530470和30828021);国家高技术研究发展计划(863计划)项目(2006AA10A102);教育部新世纪优秀人才支持计划资助项目(NCET-07-0736);江苏省自然科学基金项目(BK2007510)资助
采用近红外光谱技术测定分析了351份不同类型水稻品种(系)糙米中的蛋白质含量,结果显示粗蛋白含量在9.3%～17.7%之间,平均为12.4%;籼稻平均蛋白质含量为13.2%,比粳稻高约1个百分点。蛋白质含量低的粳稻品种明显偏多,表现出明显的遗传不...
关键词：水稻 种子蛋白质含量 种子贮藏蛋白组成 变异 分布 
2种方法测定稻米蛋白质含量及其相关性分析被引量：6
《扬州大学学报（农业与生命科学版）》2009年第1期68-72,共5页周丽慧 刘巧泉 张昌泉 徐勇 汤述翥 顾铭洪 
国家自然科学基金重点资助项目(30530470);国家高技术研究发展计划项目(863-2006AA10A102);教育部"新世纪优秀人才支持计划"项目(NCET-07-0736);江苏省自然科学基金资助项目(BK2007510)
以483份稻米样品为对象,分别用近红外光谱技术(NIRS)和凯氏定氮法测定糙米和精米中的蛋白质含量。通过同一样品NIRS多次测定、同一样品NIRS测定结果与凯氏定氮法测定结果的比较分析,证实NIRS在测定稻米蛋白质含量时具有很好的稳定性和...
关键词：水稻 种子 蛋白质含量 近红外光谱技术 凯氏定氮法 
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