纪飞

作品数：1被引量：4H指数：1
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供职机构：江南大学更多>>
发文主题：响应面法温度控制微波热风牛蒡更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
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基于温度控制的牛蒡微波热风耦合干燥研究被引量：4
《食品工业科技》2015年第20期284-288,共5页纪飞 李臻峰 李静 宋飞虎 徐晚秀 
国家自然基金项目(51406068)
以牛蒡为原料,研究了微波热风耦合干燥过程中牛蒡内部温度和含水率的变化。微波控温实验结果表明,合适的微波功率密度和物料内部温度设定值不但可以缩短干燥时间,还可以减少物料内部温度的控制偏差。为了确定微波热风耦合干燥牛蒡的最...
关键词：牛蒡 微波热风耦合干燥 响应面法 温度控制 
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