郝伟伟

作品数：1被引量：1H指数：1
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供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院更多>>
发文主题：侧耳属胞内多糖金顶侧耳热水浸提清除自由基更多>>
发文领域：农业科学更多>>
发文期刊：《菌物学报》更多>>
所获基金：安徽省自然科学基金更多>>
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金顶侧耳胞内多糖生物活性研究被引量：1
《菌物学报》2009年第4期558-563,共6页叶明 李世艳 郝伟伟 杨柳 庄文颖 
安徽省自然科学基金(No.090413086)
对金顶侧耳Pleurotus citrinopileatus胞内多糖的热水浸提工艺进行研究,并研究了该多糖的抑菌活性以及对超氧阴离子自由基和亚硝基的清除作用。结果表明,金顶侧耳胞内多糖的最佳提取工艺为:提取温度60℃,液料比100:1,时间4h,此条件下多...
关键词：侧耳属 热水浸提 正交试验 抑菌作用 清除自由基 
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