黄奕超

作品数：1被引量：4H指数：1
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供职机构：海南大学理工学院化学工程与工艺系更多>>
发文主题：抑菌作用抑菌微生物危害热稳定性双乙酸钠更多>>
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两种抗菌防腐剂的抑菌作用研究被引量：4
《海南大学学报（自然科学版）》2002年第3期231-235,共5页肖红 林强 易美华 洪德恩 黄奕超 
研究了 2种抗菌防腐剂凯松、双乙酸钠对几种常见细菌、真菌和椰衣纤维中霉菌的抑菌作用 结果表明 :凯松的抑菌作用最强 ,它对细菌、酵母菌、椰衣纤维霉菌均有很强的抑制作用 ;双乙酸钠对椰衣纤维中霉菌有较强的抑制作用 ,但对细菌和酵...
关键词：抗菌防腐剂 凯松 双乙酸钠 抑菌作用 热稳定性 微生物危害 食品添加剂 
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