严军

作品数：1被引量：5H指数：1
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供职机构：福建农林大学生命科学学院更多>>
发文主题：抑菌成分发酵液虎奶菇理化性质抑菌活性更多>>
发文领域：农业科学医药卫生生物学更多>>
发文期刊：《天然产物研究与开发》更多>>
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虎奶菇发酵液抑菌成分的理化性质及其分离鉴定被引量：5
《天然产物研究与开发》2014年第4期534-538,共5页林陈强 严军 王衍霖 陈济琛 林新坚 
福建省公益类科研院所项目(2011R1024-4);福建省科技厅重点项目(2013Y1003)
为探明虎奶菇发酵液中的抑菌成分，本文以金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）为指示菌，研究了温度、pH、紫外线、蛋白酶K对虎奶菇发酵液抑菌活性的影响；并采用硅胶柱层析及反相中压液相层析追踪分离抑菌活性物质，通过核磁共振...
关键词：发酵液 抑菌活性 理化性质 分离鉴定 
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