吴珊

作品数：1被引量：1H指数：1
导出分析报告
供职机构：南昌大学更多>>
发文主题：多孔淀粉产品设计电钻人机工程学电动工具更多>>
发文领域：医药卫生电气工程轻工技术与工程金属学及工艺更多>>
发文期刊：《食品工业》更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-1
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
新型交联活性玉米多孔淀粉的制备及工艺优化被引量：1
《食品工业》2013年第1期96-99,共4页吴珊 肖鉴谋 罗明辉 
以玉米淀粉为原料,经过三偏磷酸钠交联及高温溶胀活化处理制备交联活性玉米,再采用酶水解法制备新型交联活性玉米多孔淀粉。通过粒径及BET分析,发现淀粉颗粒明显膨胀,比表面积增大。以吸水、吸油率的大小为指标衡量多孔淀粉的吸附性能,...
关键词：交联活性多孔淀粉 酶解 吸附性能 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部