李意念

作品数：3被引量：5H指数：1
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供职机构：南京农业大学工学院更多>>
发文主题：小型螺旋榨油机油菜籽胶稠度碎米直链淀粉含量更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
发文期刊：《江苏农业科学》《农业机械学报》更多>>
所获基金：江苏省农机局基金项目江苏省科技支撑计划项目更多>>
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分选加工对稻米食味品质的影响被引量：4
《江苏农业科学》2011年第2期404-405,445,共3页刘璎瑛 陈建伟 丁为民 李意念 
江苏省科技支撑计划(编号:BE2008401);江苏省农机局基金项目(编号:gxz09012)
以江苏省产粳稻为例,研究稻米外观分选对其食味品质的影响。根据外观品质将单一品种米样分为整米无垩白、整米垩白少、整米垩白多、碎米无垩白、碎米垩白少、碎米垩白多6个等级,分别测定6种米样的直链淀粉含量和胶稠度。结果显示直链淀...
关键词：稻米分选 垩白 碎米 直链淀粉含量 胶稠度 
两种小型螺旋榨油机干饼残油率比较试验被引量：1
《粮油加工与食品机械》2004年第11期44-45,共2页陈坤杰 杨红兵 李意念 丁为民 
江苏省"三项工程"资助项目
通过对 76型和 86型两种螺旋榨油机进行的试验测试 ,比较研究了油菜籽的含水率及榨轴转速对两种小型螺旋榨油机干饼残油率的影响。
关键词：残油率 榨油 螺旋 油菜籽 
小型螺旋榨油机干饼残油率试验分析
《农业机械学报》2004年第6期142-143,155,共3页陈坤杰 杨红兵 李意念 丁为民 
江苏省"三项工程"资助项目
用改进后的 76型小型螺旋榨油机进行油菜籽榨油试验 ,研究蒸炒情况、油菜籽含水率及榨轴转速对干饼残油率的影响。试验结果表明 ,蒸炒情况是影响干饼残油率的重要因素 ,在正常蒸炒情况下 ,油菜籽含水率对干饼残油率的影响不明显 ,在含...
关键词：螺旋榨油机 干饼残油率 含水率 蒸炒 油菜籽 
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