桂军涛

作品数：1被引量：14H指数：1
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发文主题：功能食品黄酮类化合物酮类化合物水生植物溶剂萃取更多>>
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水生植物菱中黄酮类化合物的初步分离被引量：14
《食品科学》2003年第6期91-93,共3页牛凤兰 刘国良 董威严 程舸 桂军涛 曲扬 李超生 
为了研究水生植物菱中的保健功能成分,用95%乙醇提取菱,并用极性不同的溶剂萃取提取液,继而用硅胶薄层将萃取液进行分离,结果表明菱中确实含有黄酮类化合物,菱作为一种具有保健作用的功能食品非常有开发价值。
关键词：水生植物 菱 黄酮类化合物 分离 溶剂萃取 功能食品 
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