王巍

作品数：3被引量：3H指数：1
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供职机构：华中师范大学更多>>
发文主题：保湿性壳寡糖抗氧化作用抗氧化性接枝更多>>
发文领域：理学医药卫生语言文字政治法律更多>>
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所获基金：国家自然科学基金湖北省教育厅科学技术研究项目更多>>
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壳寡糖硫酸盐对小鼠体内铁锌铜钙含量的影响
《武汉工程大学学报》2011年第10期22-24,80,共4页汪连生 王巍 丁瑜 李伟 覃彩芹 
国家自然科学基金(20942011)
摄食含0.75%壳寡糖硫酸盐的饲料30天的小鼠与对照组比较,小鼠的肺和心脏内的铁、锌、铜和钙四种元素含量没有明显变化,所测最大器官肝脏内的铁和锌含量没有明显变化,但是其铜含量有所上升,而钙含量下降严重.研究结果建议,服用壳寡糖硫...
关键词：壳寡糖硫酸盐 小鼠 金属元素 
壳寡糖接枝葡萄糖产物的抗氧化性研究被引量：2
《孝感学院学报》2010年第3期5-7,共3页林家超 王巍 汪连生 覃彩芹 
湖北省教育厅科学研究重大项目(Z200626001)
壳寡糖与葡萄糖反应,在pH 2.9~11.0内,碱性增加,反应加快;在40~95℃内,温度升高,反应加快。所得接枝产物溶于水,比壳寡糖有更强的抗氧化能力。
关键词：壳寡糖 葡萄糖 接枝 抗氧化作用 
壳低聚糖硫酸盐的制备及其特性研究被引量：1
《孝感学院学报》2006年第6期15-18,共4页王巍 曾林涛 池伟林 李伟 覃彩芹 
湖北省教育厅重大项目(Z200626001)
壳低聚糖具有优越的生理活性,但其在长期的保存过程中容易变质。为了便于长期保存,将其制备成壳低聚糖硫酸盐。用高效液相色谱测定其分子量,用酸碱滴定法确定壳低聚糖硫酸盐的组成。以壳低聚糖为参照,研究壳低聚糖硫酸盐的吸湿、保湿性...
关键词：壳低聚糖硫酸盐 保湿性 稳定性 
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