邓颖研

作品数：1被引量：1H指数：1
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供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
发文主题：果类信度凉果食物频率问卷更多>>
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凉果类食物频率问卷的信度和效度研究被引量：1
《中国卫生统计》2012年第3期345-347,共3页柳春红 谢艳云 孙远明 张明明 邓颖研 
广东省科技攻关计划项目(2008B021400007)
目的评价凉果类食物频率问卷(FFQ)的信度和效度,为凉果添加剂暴露的风险评估提供调查工具。方法随机抽取广东省两所大学的1～4年级222名在校女大学生,通过两次凉果FFQ调查(间隔期1年)检验FFQ的重测信度;同时以30天记录法(30-DR)作为参...
关键词：凉果 食物频率问卷 信度 效度 
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