黄茜

作品数：4被引量：34H指数：4
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供职机构：西南大学园艺园林学院更多>>
发文主题：冲调紫色马铃薯营养粉分光光度法光谱更多>>
发文领域：农业科学生物学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品安全质量检测学报》《西南大学学报（自然科学版）》《果树学报》更多>>
所获基金：重庆市科技攻关计划中央高校基本科研业务费专项资金国家级大学生创新创业训练计划国家科技重大专项更多>>
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分光光度法与显微计数法测定微小绿藻生物量的比较研究被引量：11
《西南大学学报（自然科学版）》2014年第8期44-50,共7页涂波 曹敏 黄茜 杨晓红 
重庆市科委项目(CSTC;2011AB1028)基金资助
使用紫外-可见分光光度计对6株绿藻的培养液进行600-800nm的波长扫描,在685nm处获得一个单纯显著的特征吸收峰.将6株微小绿藻藻液分别稀释成5个梯度,同步进行血球计数板显微计数和紫外-可见分光光度计OD685值测定.稀释藻液的分光光度法...
关键词：微小绿藻 生物量 显微计数 光谱计数 特征吸收峰 
橙汁中的条件致病酵母菌及其控制策略被引量：4
《食品安全质量检测学报》2014年第7期2125-2132,共8页曹敏 段倩倩 刘家艳 黄茜 杨晓红 
橙汁中普遍存在酵母菌,其中部分对人体是无害的。但是近年来的研究发现,一些酵母菌的存在不但会引起橙汁腐败,还会导致人体感染患病。酵母菌是橙汁中最常见的条件致病菌之一,随着人们对橙汁饮用安全和人体健康潜在威胁的深入认识,条件...
关键词：橙汁 条件致病酵母菌 控制策略 
紫色马铃薯冲调营养粉配方研制与主要功能成分分析被引量：14
《西南师范大学学报（自然科学版）》2013年第10期51-56,共6页刘家艳 曹敏 黄茜 杨晓红 王季春 
重庆市科技攻关重点项目(CSTC2012ggB80006)资助
采用自然干燥、冷冻干燥和热风干燥3种方式对紫色马铃薯片进行干燥,探讨不同干燥方式对紫色马铃薯色泽的影响.以紫色马铃薯粉、豆奶粉和白砂糖三因素设计3水平正交试验,探索紫色马铃薯营养粉的优质配方.结果表明:冷冻干燥的马铃薯色泽最...
关键词：紫色马铃薯 营养粉 干燥方式 研制 
银杏性别特征表现与鉴别研究进展被引量：5
《果树学报》2013年第6期1065-1071,共7页黄茜 刘霁瑶 曹敏 杨晓红 
国家新药创制重大专项孵化基地子课题(2010ZX09401-306-4);中央高校基本科研业务费专项;西南大学"国家级大学生创新创业训练计划"项目资助
为满足生产实践及科学研究中对银杏性别鉴定的需求,系统地对银杏雌雄株在形态学、耐药性、生理生化指标、同工酶谱、染色体核型、分子标记以及特异蛋白质表达等方面的特征表现与鉴别研究进行了综述与评价。形态特征鉴别法最为直观简易,...
关键词：银杏 雌雄异株 性别特征 鉴别 
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