周心怡

作品数：2被引量：8H指数：1
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供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文主题：二氧化硫食品添加剂食品极谱法测定示波极谱法更多>>
发文领域：理学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《分析科学学报》更多>>
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食品中二氧化硫的示波极谱测定法
《分析科学学报》2004年第1期111-112,共2页张添 周心怡 于涛 
研究了SO2在示波极谱滴汞电极上的电极行为。发现在磷酸酸性介质中SO2在滴汞电极上于-0.44～-0.46V处有一吸附波,其波高与底液中的SO2浓度在5.0～100μg/mL范围内有良好的线性关系。用在底液中添加铁离子的方法以抑制氧波干扰。用本法对...
关键词：食品添加剂 二氧化硫 示波极谱 含量测定 滴汞电极 
示波极谱法测定食品中的二氧化硫被引量：8
《无锡轻工大学学报（食品与生物技术）》2003年第5期72-75,共4页张添 周心怡 于涛 
研究了SO2在示波极谱滴汞电极上的电极行为,结果表明,在磷酸酸性介质中SO2在滴汞电极上于-0.44～-0.46V处有一吸附波,其波高与底液中的SO2质量分数在5.0～100mg/kg范围内有良好的线性关系.采用在底液中添加铁离子的方法抑制氧波干扰,并...
关键词：示波极谱法 测定 食品 二氧化硫 食品添加剂 
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