周根会

作品数:1被引量:4H指数:1
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供职机构:上海师范大学生命与环境科学学院更多>>
发文主题:单粒显色时间品质育种直链淀粉稻米更多>>
发文领域:农业科学更多>>
发文期刊:《上海交通大学学报(农业科学版)》更多>>
所获基金:国家转基因植物研究与产业化专项更多>>
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微量稻米样品直链淀粉含量测定中若中因素的研究被引量:4
《上海交通大学学报(农业科学版)》2001年第1期55-57,共3页程磊 王新其 沈革志 周根会 
国家科技部 ;国家转基因植物研究与产业化开发专项计划 (ZJY A 0 2 0 2 )
本文对可能影响微量稻米直链淀粉含量测定的若干因素进行了比较 ,结果表明 :不同标准样品直接影响测定结果 :比色杯光径对测定结果影响不大 ;在 90min内 ,显色时间对测定结果无显著影响 ,而放置 7d则影响标准曲线斜率 ;测定温度与测定...
关键词:稻米 直链淀粉 含量测定 半粒法 单粒法 标准样品 显色时间 湿度 样品质量 品质育种 
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