戴甄

作品数:2被引量:15H指数:1
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供职机构:西南交通大学更多>>
发文主题:Γ-氨基丁酸发酵工艺红曲霉红曲菌种更多>>
发文领域:化学工程生物学轻工技术与工程更多>>
发文期刊:《化学与生物工程》《食品与发酵科技》更多>>
所获基金:中央高校基本科研业务费专项资金四川省自然科学基金更多>>
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复合诱变抗性筛选法选育高转化甘油产1,3-二羟基丙酮菌株
《化学与生物工程》2012年第10期25-27,57,共4页戴甄 张波 王刚 蓝小玲 杨晓琴 魏屹 李学如 
四川省自然科学基金资助项目(2010SZ0213);中央高校基本科研业务费专项资金资助项目(SWJTU11ZT25)
在测定不动杆菌(Acinetobacter sp.)Asp16菌株链霉素最低杀菌浓度的基础上,对菌株进行UV和60 Co诱变处理后,利用链霉素抗性平板筛选获得1株遗传性能稳定、高转化甘油产1,3-二羟基丙酮的突变株Asr168,将突变株在5.0g·L-1酵母膏、140.0g...
关键词:1 3-二羟基丙酮 不动杆菌 高产突变株 抗性筛选 
产γ-氨基丁酸红曲菌种的筛选及其发酵工艺条件研究被引量:15
《食品与发酵科技》2011年第4期64-67,共4页胡珊 王小波 戴甄 蓝小玲 李学如 
中央高校基本科研业务费专项基金(SWJTU092T28)
从传统发酵食品中分离的20株红曲霉中,筛选获得一株γ-氨基丁酸高产菌MXL-8,正交试验确定该菌株发酵培养基组成为2%大米粉,2.0%蛋白胨,1.5%酵母膏0,.15%硝酸钠0,.15%磷酸二氢钾,0.2%硫酸镁。用上述发酵培养基29℃,200r/min摇瓶发酵培养6...
关键词:红曲霉 Γ-氨基丁酸 发酵工艺 
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