胡勇

作品数：4被引量：8H指数：2
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供职机构：中国矿业大学更多>>
发文主题：时频域反演方法反射波目标函数最小二乘更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程自动化与计算机技术天文地球更多>>
发文期刊：《食品科技》《商业文化（学术版）》更多>>
所获基金：江苏省科技支撑计划项目中央财政支持地方高校发展专项资金江苏省水产三项工程项目更多>>
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泥鳅蛋白ACE抑制肽的分离及稳定性研究
《食品科技》2013年第6期247-250,共4页胡勇 姚东瑞 盘赛昆 周鸣谦 
中央财政支持地方高校发展专项资金项目(CXTD10);江苏省水产三项工程项目(PJ2011-67)
对泥鳅蛋白水解液血管紧张素转化酶(ACE)抑制肽进行初步的分离纯化(超滤,凝胶过滤色谱),并研究其代表性组分的消化稳定性。结果表明平均相对分子质量越低的组分,相同质量下抑制活性越强;经超滤和SephadexG-15分离纯化后的小分子肽组分AP...
关键词：肽 血管紧张素转化酶 超滤 消化稳定性 
Alcalase水解泥鳅蛋白制备降压肽工艺研究被引量：2
《淮海工学院学报（自然科学版）》2012年第1期83-87,共5页胡勇 盘赛昆 姚东瑞 周鸣谦 
江苏省科技支撑计划(农业部分)项目(BE2010399)
以泥鳅肉水解产物对血管紧张素转化酶(ACE)的抑制率、水解度(DH)以及水解产物的肽含量为指标,从碱性蛋白酶、碱性内切酶(Alcalase)、菠萝蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶5种酶中筛选出碱性内切酶作为酶解泥鳅蛋白制备降血压肽的最适水解...
关键词：泥鳅 碱性内切酶 降血压肽 ACE 
反相乳液共聚淀粉-丙烯酰胺-丙烯酰氧乙基三甲基氯化铵的合成及应用被引量：6
《化工文摘》2009年第1期28-30,共3页巩冠群 王瑞雪 胡勇 赵跃 巴国庆 李艳波 王兴涌 张英杰 
以无水亚硫酸钠(Na2SO3)和过硫酸铵[(NH4)2S2O8]为引发剂,通过反相乳液聚合制备了淀粉/丙烯酰胺(AM)/丙烯酰氧乙基三甲基氯化铵(DAC)三元共聚物,讨论了乳化剂种类、引发剂用量、反应温度和反应时间对反应产物的影响,确定了最佳反应条件...
关键词：淀粉 丙烯酰胺 丙烯酰氧乙基三甲基氯化铵 反相乳液聚合 絮凝 
反相乳液聚合法合成PAM
《商业文化（学术版）》2008年第7期212-212,共1页王瑞雪 赵跃 胡勇 
该文从机理出发较全面地阐述反相乳液聚合法合成PAM实验中各影响因素,对反相乳液聚合制备PAM的研究方向进行了展望。
关键词：反相乳液聚合 PAM 影响因素 数学模型 
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