赵改红

作品数：2被引量：10H指数：2
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供职机构：云南大学化学科学与工程学院更多>>
发文主题：抗氧化性硫酸化硒酸化抗肿瘤更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
发文期刊：《食品科学》《天然产物研究与开发》更多>>
所获基金：云南省教育厅科学研究基金国家自然科学基金云南省应用基础研究计划面上项目更多>>
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魔芋葡甘露寡糖的干燥加热硒酸化及其产物的抗氧化性被引量：7
《食品科学》2013年第5期5-9,共5页和智坤 赵改红 李梦婷 王晓燕 李灿鹏 
国家自然科学基金项目(31160334);云南省应用基础研究面上项目(2012FB112);云南省教育厅科学研究基金重大专项(ZD2009002)
在亚硒酸存在的条件下,采用干燥加热的方法对魔芋葡甘露寡糖(KOS)进行硒酸化;并用红外光谱、紫外光谱、X射线衍射等技术对硒化魔芋葡甘露寡糖(Se-KOS)进行表征,同时测定Se-KOS的抗氧化性。红外光谱实验结果表明:Se-KOS在890cm-1附近出现...
关键词：魔芋葡甘露寡糖 干燥加热硒酸化 表征 抗氧化性 
生物大分子的硫酸化修饰及其生物活性的研究进展被引量：3
《天然产物研究与开发》2012年第10期1486-1490,共5页成伟华 付国平 赵改红 沙勐 李灿鹏 
云南省教育厅科学研究基金重大专项项目(ZD2009002);云南省中青年学术与技术带头人后备人选项目;国家自然科学基金项目(31160334)
生物大分子经过硫酸化修饰后具有抗病毒、抗肿瘤、抗凝血和增强免疫功能等生物活性。本文就硫酸化生物大分子的制备方法和生物活性等进行了综述。
关键词：生物大分子 硫酸化 抗凝血 抗病毒 抗肿瘤 
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