郭小补

作品数：2被引量：58H指数：2
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供职机构：广东省农业科学院更多>>
发文主题：桑叶不同桑品种总黄酮含量体外抗氧化活性医药更多>>
发文领域：医药卫生农业科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《农产品加工（下）》《蚕业科学》更多>>
所获基金：广东省社会发展科技计划项目广东省自然科学基金广州市科技攻关项目更多>>
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不同桑品种的桑叶总黄酮含量与体外抗氧化活性的相关性被引量：48
《蚕业科学》2008年第3期381-386,共6页郭小补 廖森泰 刘吉平 邹宇晓 唐翠明 吴娱明 
广东省自然科学基金重点项目(编号05100575);广东省社会发展计划项目(编号2006B35605003);广州市科技攻关项目(编号2007Z2-E0031)
为了明确桑树遗传因素对桑叶总黄酮含量及抗氧化活性的影响,对101个桑树品种的桑叶总黄酮含量及其总抗氧化活力、清除.OH和O2-.能力进行了测定。结果表明:桑叶总黄酮含量存在明显的基因型差异,不同品种桑叶总黄酮含量与体外总抗氧化活...
关键词：桑品种 桑叶 总黄酮含量 体外抗氧化活性 
蚕食药用价值开发现状与展望被引量：11
《农产品加工（下）》2007年第4期35-37,43,共4页郭小补 廖森泰 刘吉平 
综述了目前蚕幼虫、蚕蛹、蚕蛾和蚕沙等蚕资源在食用和药用价值开发中的最新研究进展,分析了存在的问题,并对蚕资源的进一步开发进行探讨。
关键词：蚕幼虫 蚕蛹 蚕蛾 蚕沙 食品 医药 
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