陈丽艳

作品数：2被引量：16H指数：1
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供职机构：宁波大学更多>>
发文主题：超声波处理超声波蛋白结构鹅肉微观结构更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学一般工业技术电子电信更多>>
发文期刊：《核农学报》《物理学报》更多>>
所获基金：浙江省重大科技专项基金国家级星火计划浙江省自然科学基金浙江省教育厅科研计划更多>>
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超声波处理对鹅肉蛋白结构及品质的影响被引量：16
《核农学报》2018年第12期2363-2372,共10页陈丽艳 潘道东 曹锦轩 孙杨赢 曾小群 吴振 
国家水禽产业体系(CARS-43-17);国家科技部星火计划项目(2014GA701052);浙江省重大科技专项重大农业项目(2014C02020)
为探究超声波处理对成熟过程中鹅肉蛋白结构及品质的影响,以宰后24 h的鹅胸肉为原料,经不同时间(0、30、60 min)超声处理后,于4℃下分别贮藏成熟1、2、3、5、7 d,采用电镜、拉曼光谱、蛋白凝胶电泳等技术对蛋白质结构及品质的变化进行...
关键词：超声波 鹅肉 微观结构 肉品特性 
Ag纳米颗粒增强的Ho^(3+)/Tm^(3+)共掺铋锗酸盐玻璃的2μm发光研究
《物理学报》2014年第10期399-405,共7页薛冰 许银生 李烟塬 戚嘉妮 鲁珊珊 鲁克伦 陈丽艳 张绍骞 戴世勋 
国家自然科学基金(批准号:61205181;61308092);浙江省自然科学基金(批准号:LQ12E02003);宁波市自然科学基金(批准号:2012A610122);浙江省教育厅科研计划(批准号:Y201120457);教育部留学回国人员科研启动基金;宁波大学王宽诚幸福基金资助的课题~~
采用基于传统熔融淬冷技术的热化学还原法制备了系列Ag纳米颗粒复合Ho3+/Tm3+共掺铋锗酸盐玻璃样品,研究了Ag纳米颗粒含量对玻璃2μm发光特性的影响.结果表明,Ag纳米颗粒的表面等离子体共振带位于500—900 nm,峰值位于650 nm,透射电子...
关键词：AG纳米颗粒 等离子体共振 中红外发光 
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