黄宋琳

作品数：3被引量：4H指数：1
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供职机构：上海理工大学更多>>
发文主题：猪肉贝叶斯网络合格率模型构建溯源性更多>>
发文领域：轻工技术与工程文化科学更多>>
发文期刊：《食品工业科技》《农产品加工（下）》《安徽文学（下半月）》更多>>
所获基金：国家自然科学基金更多>>
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生物医学工程专业英语术语特点
《安徽文学（下半月）》2014年第12期114-114,116,共2页黄宋琳 刘芹 
生物医学工程专业在我国虽然起步较晚,但是发展迅速。目前据不完全统计全国已有93所高等院校开设生物医学专业。因此,大量的英语文献亟待高质量的翻译使得广大师生和专家学者能够及时了解世界先进技术和最新研究成果。笔者在翻译生物医...
关键词：生物医学工程 术语 语言特点 
基于贝叶斯网络的猪肉合格率的模型构建被引量：4
《食品工业科技》2012年第10期52-54,93,共4页张方怡 董庆利 黄宋琳 黄勋娟 王文迪 
国家自然科学基金(30800864);上海理工大学微创微创励志创新基金
我国是猪肉消费大国,其卫生情况对人民关系重大。近年来肉制品的微生物污染现象不容乐观,所以建立一个行之有效的猪肉追溯系统有利于更好地控制猪肉质量。本文根据现有的猪肉卫生标准,选出猪肉的四种优势致腐菌:大肠杆菌、单增李斯特菌...
关键词：贝叶斯网络 肉 追溯模型 
上海市市场猪肉溯源性调查研究
《农产品加工（下）》2011年第10期114-116,119,共4页张方怡 黄宋琳 黄勋娟 王文迪 
上海理工大学医疗器械与食品学院微创基金(2009年)
近年来由于我国肉类食品安全问题严重,为了保障猪肉食品的公共安全,政府监管猪肉的安全生产和食品消费者的知情权,我国建立了猪肉质量安全可追溯系统。我国的猪肉消费主要以生鲜肉为主,冷却猪肉生产起步较晚,消费量的市场份额不到10%。...
关键词：溯源性 猪肉 上海市 
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