任晶

作品数：1被引量：4H指数：1
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供职机构：忻州师范学院更多>>
发文主题：Α-酸啤酒紫外吸收法紫外分光光度法测定紫外分光光度法更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学更多>>
发文期刊：《分析科学学报》更多>>
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紫外分光光度法测定啤酒中α-酸的含量被引量：4
《分析科学学报》2010年第5期581-583,共3页张海容 任晶 陈金娥 王迎进 
山西省归国留学基金(No.2008-90);山西省国际科技合作项目(No.2010081020)
采用紫外分光光度法测定了8种不同品牌啤酒中α-酸的含量。实验考察了不同有机溶剂、介质酸度对α-酸紫外吸收的影响。结果表明:α-酸在279nm处有较强的吸收,方法线性范围在10～50μg/mL,检出限2.6μg/mL,相对标准偏差2.01%。8种不同品...
关键词：啤酒 Α-酸 紫外分光光度法 
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