李秀瑜

作品数：2被引量：22H指数：2
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供职机构：辽宁大学更多>>
发文主题：纳豆激酶桦褐孔菌亚种发酵生产脑血栓更多>>
发文领域：医药卫生农业科学生物学更多>>
发文期刊：《微生物学杂志》《食用菌学报》更多>>
所获基金：沈阳市科学技术计划项目辽宁省科技厅自然科学基金更多>>
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桦褐孔菌菌丝体与子实体蛋白质营养价值评价被引量：7
《食用菌学报》2008年第4期67-69,共3页回晶 郭立雄 张冬梅 于晶晶 李秀瑜 王宁 刘宏生 
沈阳市科学技术计划项目(编号:2008186);辽宁省科技厅自然科学基金(编号:20062047)的部分研究内容
采用国际上通用的营养价值评价方法,对桦褐孔菌菌丝体与子实体蛋白质的营养价值进行全面评价。结果表明,桦褐孔菌子实体中蛋白质的氨基酸含量分别比菌丝体和鸡蛋模式高45.9%和49.1%,其菌丝体的氨基酸评分、化学评分、必需氨基酸指数、...
关键词：桦褐孔菌 蛋白质 营养价值 
桦褐孔菌不同提取成分对小鼠免疫功能比较研究被引量：15
《微生物学杂志》2007年第6期20-23,共4页张慧丽 杨松 宋雅娜 姜薇 贾菲 朱俊丰 王宁 李秀瑜 刘宏生 
采用正交水提醇沉淀法提取桦褐孔菌成分,得出其最佳提取方法。采用腹腔巨噬细胞吞噬法、测量小鼠免疫器官质量法和测定老龄大鼠SOD酶的活性,研究其对正常小鼠免疫功能的影响及对老龄大鼠抗氧化能力。与乙醇回流提取法和索氏提取法生理...
关键词：桦褐孔菌 正常小鼠 免疫功能 巨噬细胞 
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