郭立雄

作品数：2被引量：18H指数：2
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供职机构：辽宁大学生命科学院更多>>
发文主题：桦褐孔菌菌丝体子实体三萜粉末状更多>>
发文领域：农业科学生物学医药卫生更多>>
发文期刊：《食用菌学报》《食品科学》更多>>
所获基金：辽宁省教育厅高校重点实验室项目沈阳市科学技术计划项目辽宁省科技厅自然科学基金更多>>
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桦褐孔菌子实体与菌丝体三萜化合物提取及活性比较研究被引量：11
《食品科学》2012年第15期161-165,共5页朱春玉 郑方亮 邵丽杰 冯华炜 郭立雄 刘宏生 
辽宁省教育厅重点实验室项目(2009S043);辽宁大学青年科研基金项目(488020)
为探索桦褐孔菌菌丝体与子实体在药用价值上是否存在差别,采用有机溶剂冷浸、超声回流法提取桦褐孔菌菌丝体及子实体的三萜化合物,通过薄层层析和红外光谱分析,确定两种来源的三萜化合物是相同或近似的同系物。四甲基偶氮唑盐比色法(MTT...
关键词：桦褐孔菌 三萜化合物 抗肿瘤 抑菌活性 
桦褐孔菌菌丝体与子实体蛋白质营养价值评价被引量：7
《食用菌学报》2008年第4期67-69,共3页回晶 郭立雄 张冬梅 于晶晶 李秀瑜 王宁 刘宏生 
沈阳市科学技术计划项目(编号:2008186);辽宁省科技厅自然科学基金(编号:20062047)的部分研究内容
采用国际上通用的营养价值评价方法,对桦褐孔菌菌丝体与子实体蛋白质的营养价值进行全面评价。结果表明,桦褐孔菌子实体中蛋白质的氨基酸含量分别比菌丝体和鸡蛋模式高45.9%和49.1%,其菌丝体的氨基酸评分、化学评分、必需氨基酸指数、...
关键词：桦褐孔菌 蛋白质 营养价值 
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