王玢

作品数:2被引量:42H指数:2
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供职机构:山东大学生命科学学院微生物技术国家重点实验室更多>>
发文主题:纤维素酶酸性酶生长温度活性热稳定性更多>>
发文领域:生物学更多>>
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冷活性纤维素酶性质研究被引量:7
《海洋科学》2004年第2期40-42,48,共4页王玢 汪天虹 
对海洋嗜冷菌MB1所产冷活性纤维素酶的性质进行了研究。该酶最适反应温度为35℃ ,0℃时残余酶活约为20% ,最适 pH值为6.0,在pH5~7.5范围内酶活均较高。该酶对热敏感 ,50℃保温2h ,残余酶活为15 % ;60℃时 ,酶完全失活。
关键词:海洋嗜冷菌 冷活性纤维素酶 热稳定性 热敏感 
产低温纤维素酶海洋嗜冷菌的筛选及研究被引量:36
《海洋科学》2003年第5期42-45,共4页王玢 汪天虹 张刚 刘世利 肖天 
从黄海的深海海底泥样中筛选出一株产纤维素酶的海洋细菌,初步鉴定为革兰氏阴性杆菌。该菌既能产生装甲基纤维素酶,又能降解微晶纤维素,且有淀粉酶活。对该菌生长特征及所产纤维素酶的性质进行了初步研究。此菌最适生长温度为20℃,最高...
关键词:温纤维素酶 海洋嗜冷菌 筛选 酸性酶 生长温度 
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