白刚

作品数：1被引量：4H指数：1
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供职机构：南开大学生命科学学院更多>>
发文主题：产酶条件L-半胱氨酸假单胞菌酶法合成响应面法优化更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《食品科学》更多>>
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响应面法优化假单胞菌TS1138的产酶条件(英文)被引量：4
《食品科学》2007年第12期336-340,共5页怀丽华 陈宁 白刚 杨文博 李梅 
天津市科委应用基础研究重点基金项目(05YFJZJC00901)
以假单胞菌(Pseudomonas sp.)TS1138为供试菌株,运用响应面法对酶法合成L-半胱氨酸所用酶的生产条件进行优化。首先利用Plackett-Burman设计从影响TS1138菌株产酶的众多因素中筛选出影响较大的四个因素:DL-ATC 、玉米浆、转速和装液量...
关键词：L-半胱氨酸 酶法合成 响应面法 假单胞菌 
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