石毅

作品数：3被引量：40H指数：3
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供职机构：武汉大学资源与环境科学学院更多>>
发文主题：壳聚糖凝胶化黄原胶海藻酸钠分子量更多>>
发文领域：理学一般工业技术化学工程更多>>
发文期刊：《武汉大学学报（理学版）》《林产化学与工业》更多>>
所获基金：国家自然科学基金更多>>
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羧甲基魔芋葡甘聚糖/壳聚糖凝胶化性能研究被引量：6
《林产化学与工业》2002年第2期70-74,共5页何东保 石晓明 石毅 詹东风 
国家自然科学基金资助项目 ( 2 95 74 1 73)
羧甲基魔芋葡甘聚糖 /壳聚糖通过改变共混比例制备了混合凝胶 ,当多糖总质量分数为 4 %、盐离子浓度为 1 .6mol·L-1时 ,羧甲基魔芋葡甘聚糖对壳聚糖的共混质量比为 2 0 /80 ,在 70℃共混并恒温 30min ,可达凝胶强度最大值 ;研究了制备...
关键词：凝胶化性能 壳聚糖 羧甲基魔芋葡甘聚糖 高分子凝胶 
壳聚糖-海藻酸钠协同相互作用及其凝胶化的研究被引量：29
《武汉大学学报（理学版）》2002年第2期193-196,共4页何东保 石 毅 梁红波 詹东风 
国家自然科学基金资助项目(29574173)
研究了壳聚糖与海藻酸钠在总浓度为 4％、壳聚糖质量分数（r）为 0.8,温度为80℃、盐离子浓度为1.2mol·L-1时,它们之间的协同相互作用可达到最大值,同时探讨了制备温度（Tp）、盐离子浓度、恒温时间（t）、壳聚糖的分子量（Mv）和脱乙...
关键词：协同相互作用 壳聚糖 海藻酸钠 凝胶化 天然多糖 作用机理 质量分数 湿度 盐离子浓度 
壳聚糖/黄原胶凝胶化性能的研究被引量：10
《武汉大学学报（理学版）》2001年第6期717-720,共4页何东保 石毅 冯峰 詹东风 
国家自然科学基金资助项目 ( 2 95 74173)
壳聚糖 -黄原胶通过改变质量分数 (r)制备了混合凝胶 .当多糖总浓度为 4%,盐离子浓度为 1mol·L- 1 ,壳聚糖质量分数为 0 .7,在 80℃共混并恒温 30 min,可达凝胶强度 (G)的最大值 ;研究了制备温度 (TP)、恒温时间 (t)、体系中盐离子浓...
关键词：壳聚糖 黄原胶 凝胶化 质量分数 多糖凝胶 作用机理 脱乙酰度 分子量 
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