赵寒秋

作品数：1被引量：3H指数：1
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供职机构：江门出入境检验检疫局更多>>
发文主题：国产奶粉进口奶粉脂肪酸奶粉营养成分更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《现代预防医学》更多>>
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进口奶粉与国产奶粉脂肪酸含量的测定和比较被引量：3
《现代预防医学》2004年第1期7-10,共4页闫剑勇 樊于虹 丁国允 雷达 胡腾 胡子谦 赵寒秋 
广东出入境检验检疫局科研基金课题 (计划编号 :GDK10 -2 0 0 0 )
目的 :研究奶粉中脂肪酸各组分的构成比 ;比较进口奶粉和国产奶粉中脂肪酸构成比 ;对比奶粉标签营养成分表与实际测定结果。方法 :以进口和国产奶粉为研究对象 ,采用气相色谱法进行脂肪酸的分离和测定。结果 :(1)奶粉中共有 2 9种脂肪...
关键词：奶粉 脂肪酸 含量测定 营养成分 
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