陆晓雪

作品数:1被引量:5H指数:1
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供职机构:上海交通大学农业与生物学院更多>>
发文主题:Β-葡聚糖酶Β-葡聚糖非淀粉多糖木聚糖酶酶活性更多>>
发文领域:农业科学更多>>
发文期刊:《上海交通大学学报(农业科学版)》更多>>
所获基金:上海市教育发展基金会“曙光计划”项目更多>>
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不同储存条件对木聚糖酶和β-葡聚糖酶活性的影响被引量:5
《上海交通大学学报(农业科学版)》2003年第1期29-33,共5页沈明泉 陆晓雪 崔立 徐建雄 
上海市教委曙光计划项目(97SG34)
采用DNS(3,5-二硝基水杨酸)法对在不同储存条件下储存的4种酶制剂(分别为A酶,B酶,C酶,D酶)中的β-葡聚糖酶和木聚糖酶的活力进行了测定。结果表明,经过不同时间和温度储存的酶制剂,其活力均有不同程度的损失。通过测定找到β-葡聚糖和...
关键词:储存条件 木聚糖酶 Β-葡聚糖酶 非淀粉多糖 酶活性 饲料 
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