陈小龙

作品数：2被引量：6H指数：1
导出分析报告
供职机构：新疆大学更多>>
发文主题：番茄红素理化特性化学合成法微生物发酵法番茄红素油树脂更多>>
发文领域：化学工程生物学更多>>
发文期刊：《天然产物研究与开发》《食品研究与开发》更多>>
所获基金：新疆维吾尔自治区高校科研计划博士科研启动基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-2
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
番茄红素生产方法的研究现状被引量：6
《食品研究与开发》2013年第6期125-128,共4页陈小龙 张军 吕杰 陈恒雷 
新疆维吾尔自治区高校科研计划青年教师科研启动基金项目(050156);新疆大学博士科研启动基金资助项目(BS100107)
综述天然产物提取法、化学合成法、微生物发酵法生产番茄红素的发展现状,并在对番茄红素三种生产方法比较分析的基础上,展望了微生物发酵法生产番茄红素的发展前景。
关键词：番茄红素 天然产物提取法 化学合成法 微生物发酵法 
番茄红素油树脂的稳定性研究
《天然产物研究与开发》2011年第B12期99-101,共3页陈小龙 张吉宽 陈恒雷 吕长武 
新疆维吾尔自治区高校科研计划青年教师科研启动基金项目（050156）
本文考察了温度、光照、微波辐射及金属离子等理化因子对番茄红素油树脂稳定性的影响，结果发现，常温下番茄红索油树脂比较稳定，但较高的温度（〉50℃）对油树脂中番茄红索破坏较强；日光下对油树脂中番茄红索有一定的破坏作用；微波...
关键词：番茄红素 油树脂 理化因子 稳定性 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部