陈新生

作品数：2被引量：8H指数：1
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供职机构：上海电力学院更多>>
发文主题：微波干燥技术含水率果蔬深加工均匀性多科性更多>>
发文领域：化学工程农业科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《南京林业大学学报（自然科学版）》《中国果菜》更多>>
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微波能干燥技术被引量：8
《南京林业大学学报（自然科学版）》1997年第S1期143-145,共3页陈新生 陈洁 
介绍了微波加热干燥的基本理论,提出了作者设计的单重微波和双重微波技术中馈口的最大功率计算方法及两个技术问题.
关键词：微波加热干燥 微波能 组合式微波干燥技术 
“微波能”技术在果蔬深加工中的应用
《中国果品研究》1993年第2期11-12,共2页陈新生 
农副产品具有地域性、季节性、分散性等特点,只有通过深加工才能转化为商用食品。果蔬占农副产品的产量甚大,在运输、货架、贮藏、加工诸方面一直是电子、机械、化工、生物、检验等专业科技工作者努力探索的技术问题。采用微波能技术对...
关键词：微波能 烫漂 多科性 研究与开发 分散性 科技工作者 介电特性 杀菌机理 含水率 微生物体 
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