刘金哲

作品数：2被引量：17H指数：2
导出分析报告
供职机构：吉林农业大学生命科学学院更多>>
发文主题：抗疲劳作用抗疲劳梅花鹿小鼠改善记忆更多>>
发文领域：医药卫生生物学更多>>
发文期刊：《吉林农业大学学报》《食品科学》更多>>
所获基金：长春市科技局项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-2
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
香菇发酵葛根生产总黄酮的工艺研究被引量：5
《食品科学》2012年第3期212-214,共3页刘金哲 史小青 姚艳飞 王莘 
目的:研究香菇发酵葛根对总黄酮得率的影响。方法:通过单因素及正交试验进行培养基筛选及发酵条件优化。结果:总黄酮得率较高的培养基配方(g/100mL)为:玉米粉2、蛋白胨0.2、磷酸二氢钾0.5、硫酸镁0.2;总黄酮得率最佳发酵条件:香菇菌种...
关键词：葛根 香菇 总黄酮 共发酵 
梅花鹿鹿花盘对小鼠抗疲劳作用的研究被引量：12
《吉林农业大学学报》2011年第4期408-410,共3页史小青 刘金哲 姚艳飞 王莘 
长春市科技局项目(2008214)
试验研究了梅花鹿鹿花盘蛋白、鹿花盘胶、鹿花盘霜对小鼠的抗疲劳作用。结果表明:鹿花盘胶和鹿花盘霜组均显著延长了小鼠游泳时间,鹿花盘蛋白组极显著地延长了游泳时间;3组均能显著降低血尿素氮含量并且极显著增加肝糖原含量;鹿花盘霜...
关键词：梅花鹿 鹿花盘蛋白 鹿花盘胶 鹿花盘霜 抗疲劳 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部