共发酵

作品数：165被引量：678H指数：11
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碱-高铁酸钾预处理促进污泥-玉米秸秆共发酵产酸
《能源环境保护》2025年第2期109-119,共11页于欣田 曾薇 
国家自然科学基金资助项目(52070004)。
开发一种高效的技术从废弃活性污泥(WAS)中回收碳(C)和磷(P)对促进低碳经济发展和资源的回收至关重要。本研究旨在探究碱性环境下高铁酸钾(PF)对污泥(WAS)-玉米秸秆(CS)共发酵体系的影响,利用实验室规模的序批式反应器探究了不同投加量(...
关键词：剩余污泥 玉米秸秆 厌氧发酵 短链脂肪酸 高铁酸钾 磷回收 
动物双歧杆菌动物亚种联合传统发酵剂对发酵乳体外降血糖与抗氧化特性的影响
《中国乳品工业》2025年第4期37-43,共7页冯贤丹 潘坤 李思宁 唐善虎 田木 
中央高校基本科研业务费专项资金项目(ZYN2024147);四川省科技成果转化项目(2022ZHCG0017);四川省重大科技成果转化项目(2022ZHCG0129)。
文章探究不同发酵组合(发酵剂或底物)对发酵乳体外降血糖与抗氧化活性的影响,研究了动物双歧杆菌动物亚种(Bifidobacterium animalis supsp.animalis,Ba)与传统酸奶发酵剂(SL)共培养对各组发酵乳在低温贮藏期间α-淀粉酶抑制率、α-葡...
关键词：发酵乳 共发酵 动物双歧杆菌 抗氧化活性 降血糖活性 
白酒大曲中氨基甲酸乙酯降解菌株的筛选及共发酵培养条件的优化
《食品科学》2025年第5期151-160,共10页李超伟 侯晓艳 张宿义 覃池 宋川 敖宗华 赵欢 张立强 李丝桐 赵润 刘书亮 胡凯弟 李琴 赵宁 李建龙 
泸州老窖博士后项目。
为降低白酒发酵过程中有害副产物氨基甲酸乙酯(ethyl carbamate,EC)的含量,本研究从大曲中筛选得到具有降解EC能力且发酵性能优良的细菌和酵母菌,采用响应面法优化了2株菌共发酵培养条件并应用于白酒发酵。结果表明:从白酒大曲中获得EC...
关键词：氨基甲酸乙酯 氨基甲酸乙酯降解菌株 分离鉴定 共发酵优化 
放置时间对电处理污泥-餐厨垃圾共发酵的影响
《环境科学与技术》2024年第12期144-150,168,共8页白华清 钱度安 孙政 曾正仁 林强 习诗浩 雷琳慧 王宗平 
国家重点研发计划项目(2019YFC1904005);国家自然科学基金项目(52100040);湖北省自然科学基金项目(2020CFB403)。
电化学预处理(EPT)剩余污泥和餐厨垃圾厌氧共发酵产挥发性脂肪酸(VFAs)过程中产生的活性氯化物(RCS)能促进有机质溶解,但残留量过高会抑制厌氧发酵菌的活性。该文研究了EPT后不同放置时间(0、0.5、1和2 d)对混合基质有机质溶出、RCS残...
关键词：厌氧共发酵 剩余污泥 餐厨垃圾 电化学预处理 放置时间 挥发性脂肪酸 
一株猪源植物乳植杆菌与杜仲叶多糖共发酵产物的生物学特性研究
《动物营养学报》2024年第11期7422-7434,共13页王靖萱 薛佳杰 杨海峰 王思蓉 解肖羽婷 徐小刚 于文清 曹兆立 陈晓兰 
西藏自治区科技重大专项项目(XZ202101ZD0005N);江苏省高校青蓝工程资助项目;泰州市科技支撑计划(农业)项目(TN202218);江苏农牧科技职业学院科技服务团队项目(NSF2023TF03)。
本试验旨在通过研究一株猪源植物乳植杆菌(S.L.plantarum)与杜仲叶多糖(ELP)共发酵产物的生物学特性,探究其作为饲料添加剂的可能性。试验首先从健康猪新鲜粪便中分离和鉴定3株益生菌,选择其中具有最佳抑菌能力和生长活性的益生菌与ELP...
关键词：猪源植物乳植杆菌 分离鉴定 杜仲叶多糖 共发酵 抑菌活性 
5种多糖对木糖葡萄球菌增益作用及体外共发酵特性作用机制
《食品研究与开发》2024年第22期62-69,共8页王杰 蔡奕贤 何建章 陈良华 张帮周 
厦门市重大科技计划项目(3502Z20211005)。
探究蒲公英多糖、黄芪多糖、枸杞多糖、山药多糖与当归多糖5种多糖对木糖葡萄球菌(Staphylococcus xylosus)TG022增殖和产酶能力的影响,进一步探究蒲公英多糖、当归多糖与木糖葡萄球菌在肠道微生物调节中的作用。分别配制以上述5种多糖...
关键词：药食同源 多糖 木糖葡萄糖球菌 肠道菌群 体外共发酵 抗氧化活性 
抗生素甲氧苄氨嘧啶对剩余污泥与白酒废水共发酵产酸的影响
《环境科技》2024年第5期7-13,共7页储星宇 吴俊锋 黎科言 方芳 冯骞 操家顺 
国家自然科学基金资助面上项目(51878244;52170032).
为了研究甲氧苄氨嘧啶(TMP)对剩余污泥与白酒废水共发酵系统的影响,考察不同浓度TMP在短期内(14 d)对剩余污泥和白酒废水共发酵系统的影响,并阐述了TMP对共发酵系统的作用机理。结果表明,TMP在低质量浓度范围内(0~5 mg/L)投加量与挥发...
关键词：抗生素 剩余污泥 白酒废水 甲氧苄氨嘧啶(TMP) 共发酵 
盐度对电化学预处理污泥-餐厨垃圾共发酵的影响
《中国给水排水》2024年第17期23-30,共8页白华清 曾正仁 魏业香 林强 习诗浩 王宗平 雷琳慧 
餐厨垃圾中的盐分在电化学预处理(EPT)作用下会被转化为活性氯化物(RCS),其能够有效促进剩余污泥-餐厨垃圾厌氧共发酵产挥发性脂肪酸(VFAs),但残留量过高会抑制厌氧发酵菌的活性。为此,研究了不同盐度(3、6、10 g/L,以NaCl计)对剩余污泥...
关键词：剩余污泥 餐厨垃圾 厌氧共发酵 电化学预处理 盐度 挥发性脂肪酸 
德尔布有孢圆酵母与四种酿酒酵母顺序发酵对草莓酒香气与感官喜好性的影响被引量：2
《食品与发酵工业》2024年第14期165-172,I0009,I0010,共10页侯若婷 赵鹏 徐馨莹 张笑笑 王宇 张海伟 
国家级大学生创新创业训练计划项目(202110364004);安徽省果树产业技术体系(皖农科函〔2021〕711号)岗位专家基金。
为获得香气浓郁、风味典型的草莓果酒,选用非酿酒酵母德尔布有孢圆酵母(Torulaspora delbrueckii,Td)分别与4种商业酿酒酵母(D254,K1,F15和Aq)以1∶1接种比例进行顺序共发酵,采用固相微萃取-气相色谱-质谱联用(solid-phase microextract...
关键词：德尔布有孢圆酵母 顺序共发酵 草莓果酒 挥发性物质 
有机废弃物高效同步共发酵与热电联产技术应用
《中国科技信息》2024年第12期87-89,共3页侯文俊 李云 陈士军 朱国营 
苏州市碳达峰碳中和科技支撑项目(ST202226)。
由于全球经济的快速发展,人们对能源的需求日益增加,根据国际能源组织的研究,21世纪的能源问题已经成为一个全球性的难题。我国目前面临能源消耗巨大、能源利用率低的问题,导致大量能源浪费和环境问题日益严峻。与此同时,随着工业与城...
关键词：国际能源组织 生活污水排放 重要污染源 有机废弃物 农田灌溉 能源利用率 工业废水 能源消耗 
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