崔錾

作品数：2被引量：27H指数：2
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供职机构：辽宁医学院附属第一医院更多>>
发文主题：多糖活性研究多糖提取抗氧化活性抗氧化更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
发文期刊：《食品工业科技》《中国现代应用药学》更多>>
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萝藦果壳多糖提取工艺优化及其抗氧化活性研究被引量：21
《食品工业科技》2015年第20期278-283,共6页白雨鑫 郭斌 韩冠英 崔錾 
辽宁省科技厅科技攻关计划(2013225305)
在单因素实验基础上应用响应面法对萝藦果壳多糖提取条件进行优化并初步评价其体外抗氧化活性。优化的萝藦果壳多糖提取条件如下:料液比为1∶18(g/m L),提取温度为86℃,提取时间为3 h,提取次数为3次,此条件下的平均得率为11.22%;抗氧化...
关键词：萝藦果壳 多糖 响应面法 抗氧化活性 
萝藦果壳多糖脱蛋白方法研究被引量：8
《中国现代应用药学》2013年第8期856-859,共4页崔錾 韩冠英 马寅达 郭斌 
目的确定萝藦果壳多糖脱蛋白的最优方法。方法以蛋白脱除率和多糖损失率为指标,比较氯仿-正丁醇法(Sevag法)、三氯乙酸法(TCA法)、木瓜蛋白酶-Sevag法和木瓜蛋白酶-TCA法。结果 Sevag法、TCA法、木瓜蛋白酶-Sevag法、木瓜蛋白酶-TCA法...
关键词：萝藦果壳 多糖 脱蛋白 
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