杨冠翼

作品数：1被引量：2H指数：1
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发文主题：可持续发展柠檬酸发酵柠檬酸更多>>
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柠檬酸发酵的生产原料研究进展被引量：2
《商情》2011年第36期178-179,共2页石坡 杨冠翼 杨萍 姜文侠 孙文敬 刘敬泽 
柠檬酸是目前世界上产销量最大的有机酸，其具有十分重要应用价值。数十年来，我国柠檬酸产业已经成功利用多种原料进行发酵生产，产销量均已位居第一。由于世界范围需求量的增加，应＂-5不断开发新原料，以实现我国柠檬酸产业的可持续...
关键词：柠檬酸 发酵生产原料 开发 研究 可持续发展 
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