王艳

作品数：2被引量：11H指数：2
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供职机构：山西大学生物技术研究所更多>>
发文主题：肽链释放因子终止密码子发酵生产工艺更多>>
发文领域：生物学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《中国酿造》《中国生物化学与分子生物学报》更多>>
所获基金：山西省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
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肽链释放因子识别终止密码子的机制被引量：6
《中国生物化学与分子生物学报》2010年第1期22-29,共8页王艳 柴宝峰 梁爱华 
国家自然科学基金资助项目(No.30770294No.30670282);山西省自然科学基金(N0.2009011040-1)~~
肽链释放因子(polypeptide release factor,RF)是参与细胞内蛋白质合成终止过程中新生肽链释放的一组重要的蛋白质,包括两类,即第一类肽链释放因子(classⅠrelease factor,RFⅠ)和第二类肽链释放因子(classⅡrelease factor,RFⅡ).关于...
关键词：肽链释放因子 终止密码子 识别机制 eRF1/eRF3/GTP复合体 
芦笋酒的比较研究被引量：5
《中国酿造》2006年第4期46-49,共4页李久长 马挺军 刘娜丽 王艳 
分别在芦笋汁中加入苹果、蜂蜜、糯米和黑米等,进行了果香型、蜜香型、米香型芦笋酒的发酵研制,并对其产品进行质量指标对比。结果表明,在17℃￣23℃发酵9d,其中芦笋黑米酒的质量指标最好。
关键词：芦笋酒 生产工艺 发酵 
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