石治强

作品数：2被引量：17H指数：1
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供职机构：四川农业大学农学院更多>>
发文主题：抑菌作用抑菌大豆异黄酮教学建议课程设置更多>>
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大豆异黄酮抑菌的研究进展被引量：16
《大豆科学》2011年第6期1047-1050,共4页石治强 吴雨珊 杨文钰 万燕 伍江波 
大豆异黄酮是一类主要存在于大豆籽粒中的次生代谢产物,在食品、药物、禽畜饲料加工中具有重要价值。随着食品添加剂、抗菌药物的发展,大豆异黄酮抑菌的研究越来越受到重视。大豆异黄酮可通过抑制拓扑异构酶的活性,影响细菌和真菌DNA的...
关键词：大豆异黄酮 抑菌作用 抑菌机制 
关于农村区域发展专业设置的一些思考——以四川农业大学为例被引量：1
《吉林农业（学术版）》2010年第7期222-223,共2页吴雨珊 石治强 
随着我国改革开放的进一步推进和工业的快速发展,无论是在政治、经济、文化、社会生活方面都取得了巨大的成绩,同时城乡差距也越来越明显,农村的发展成为了社会关注的焦点,农村区域发展专业就在这样的背景下应运而生,很多农林院校都开...
关键词：农村区域发展 课程设置 教学建议 
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