黄颖

作品数：3被引量：7H指数：1
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供职机构：湖北工业大学更多>>
发文主题：政治参与Β-乳球蛋白少数民族自治纳米纤维纤维化过程更多>>
发文领域：政治法律轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《食品科学》《学习月刊》更多>>
所获基金：国家自然科学基金更多>>
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β-乳球蛋白纤维化过程中的界面及乳化性质被引量：7
《食品科学》2018年第6期20-25,共6页黄颖 高志明 吴彬娴 林展拓 赵俊俊 方亚鹏 
国家自然科学基金青年科学基金项目(31501430)
依据蛋白质在酸热环境下能通过自组装形成纤维状聚集体的特性,首先利用荧光强度、透射电子显微镜等手段对β-乳球蛋白纳米纤维的形成过程进行表征,再通过界面流变仪对各阶段产物的界面吸附及界面黏弹模量进行分析,并在此基础上对其乳化...
关键词：Β-乳球蛋白 纳米纤维 界面性质 乳化性 
居民政治参与存在的问题及对策
《学习月刊》2011年第6期153-154,共2页黄颖 严雄飞 
少数民族自治区域居民的政治参与是我国公民政治参与的重要组成部分,对于完善少数民族自治区域的各项政策、促进民族工作的健康发展、维护少数民族自治区域的社会稳定具有重要意义。
关键词：公民政治参与 居民 少数民族自治区 民族工作 社会稳定 
长阳土家族自治县居民政治参与现状及影响因素分析
《企业导报》2011年第6期17-18,共2页黄颖 严雄飞 
政治参与是普通公民通过各种合法方式参与政治生活,并影响政治体系的构成、运行方式、运行规则和政策过程的行为。本文指出长阳土家族自治县居民政治参与现状和问题,分析了影响因素。
关键词：长阳土家族自治县 居民 政治参与 
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