季冬冬

作品数：1被引量：5H指数：1
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供职机构：中国农业大学动物科技学院动物营养国家重点实验室更多>>
发文主题：鸡油快大型肉鸡豆油胴体品质地方鸡更多>>
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鸡油和豆油在地方鸡和快大型肉鸡日粮中的使用效果比较被引量：5
《中国家禽》2008年第6期10-13,共4页季冬冬 袁建敏 王慧颖 
973重大基础研究项目“畜禽肉品质性状形成的营养代谢与调控机理”,项目编号2004CB117504
为了比较鸡油和豆油在地方鸡和快大型肉鸡日粮中的使用效果,试验选用AA肉鸡和北京油鸡,在其日粮中分别添加鸡油和豆油,比较其对生产性能、肌肉品质(胸肌粗脂肪含量、肉色、pH值)和血液脂肪酸代谢的影响。结果表明:AA肉鸡和北京油鸡生产...
关键词：鸡油 豆油 肉鸡 生产性能 胴体品质 
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