宋炜

作品数:1被引量:8H指数:1
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供职机构:河北经贸大学生物科学与工程学院更多>>
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离子选择性电极法测定食品中钙的含量被引量:8
《食品与药品》2005年第04A期57-59,共3页李慧荔 刘焕云 苑艳辉 宋炜 
对4 0 2型钙离子选择性电极的性能进行了测试,此电极对钙离子浓度在1 0 -4~1 0 -4mol/L范围内有较理想的能斯特响应,斜率为- 2 9.2 5mV/pCa(2 0℃) ,重现性与选择性较好,应用此电极测定食品中钙的含量,精密度和准确度较理想,结果与EDT...
关键词:离子选择性电极 食品  含量测定 
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