李金华

作品数：1被引量：10H指数：1
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食用肉桂油树脂提取技术研究被引量：10
《食品工业科技》2003年第1期45-47,共3页黄启强 黎志为 李晓 李金华 
广州市教委资助研究项目。
以不同产地的肉桂皮为原料,采用不同的提取方法提取肉桂油树脂,同时对其各种理化指标进行较全面的分析,并与肉桂精油进行比较。不同产地的肉桂油树脂提取率是3.62%(云南)、3.28%(广西)、2.91%(广东肇庆);在溶剂提取法中以石油醚提取最佳...
关键词：食用 肉桂油树脂 提取技术 肉桂皮 香辛料 
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