梁洪锋

作品数：2被引量：26H指数：1
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供职机构：暨南大学更多>>
发文主题：高分子表面活性剂阿魏酸酯酶阿拉伯木聚糖酶发酵制备黑曲霉更多>>
发文领域：化学工程轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品科技》《化工新型材料》更多>>
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丙烯酸酯水性涂料用高分子乳化剂的合成及性能研究被引量：1
《化工新型材料》2008年第1期56-58,共3页梁洪锋 蒋笃孝 
以甲基丙烯酸、苯乙烯、丙烯酸羟乙酯和丙烯酸-2-乙基己酯为主要原料，通过溶液共聚法合成了用于丙烯酸酯水性涂料的高分子表面活性剂。使用FT-IR对合成产物的结构进行了表征，测试了共聚物的表面张力、临界胶束浓度（CMC）、表观黏度...
关键词：甲基丙烯酸 高分子表面活性剂 表面张力 乳化剂 
采用黑曲霉发酵制备阿拉伯木聚糖酶和阿魏酸酯酶的研究被引量：25
《食品科技》2004年第4期90-92,95,共4页欧仕益 张璟 汪勇 梁洪锋 刘子立 
广州市科技攻关项目(2003Z3/10061)。
采用黑曲霉发酵麦麸、蔗渣和玉米麸皮都能获得阿魏酸酯酶和阿拉伯木聚糖酶,并在第3d达到产酶高峰。但不同发酵基质产酶活性差别很大,麦麸最好,蔗渣最差。同时,酶制剂因发酵基质不同会产生底物专一性,因此,在生产酶制剂时应注意根据所降...
关键词：黑曲霉 阿拉伯木聚糖酶 阿魏酸酯酶 
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