云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 滕菲

滕菲: 作品数：1被引量：18H指数：1; 导出分析报告; 供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>; 发文主题：革兰氏阴性菌革兰氏阳性菌耐受性耐受山梨酸钾更多>>; 发文领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>; 发文期刊：《食品与生物技术学报》更多>>; 所获基金：上海市教育委员会重点学科基金上海市教育委员会创新基金上海市科技兴农重点攻关项目江苏检验检疫局科研项目更多>>

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革兰氏阳性菌和阴性菌对山梨酸钾的耐受差异性被引量：18: 《食品与生物技术学报》2012年第4期417-422,共6页滕菲郭桂萍赵勇潘迎捷卢瑛; 上海市科技兴农重点攻关项目(沪农科攻字(2009)第6-1号);上海市教育委员会科研创新项目(09YZ274);江苏出入境检验检疫局科研项目(2010KJ34);上海市教育委员会重点学科建设项目(J50704); 对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌对山梨酸钾防腐剂的耐受性差异进行了探讨。以食品中常见的革兰氏阳性菌(蜡样芽孢杆菌,金黄色葡萄球菌和单增李斯特菌)与革兰氏阴性菌(沙门氏菌、副溶血弧菌、荧光假单胞菌)为研究对象,针对纯培养状态和模...; 关键词：革兰氏阳性菌革兰氏阴性菌耐受性山梨酸钾