郭桂萍

作品数：9被引量：96H指数：5
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供职机构：南通出入境检验检疫局更多>>
发文主题：色谱吹管样品前处理番茄植株拮抗细菌更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学理学更多>>
发文期刊：《化学进展》《免疫学杂志》《食品与生物技术学报》《理化检验（化学分册）》更多>>
所获基金：江苏检验检疫局科研项目上海市科技兴农重点攻关项目上海市教育委员会重点学科基金上海市教育委员会创新基金更多>>
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高效液相色谱法同时测定化妆品中香兰素和乙基香兰素的含量被引量：3
《理化检验（化学分册）》2017年第11期1318-1321,共4页黄键 张文国 郭桂萍 倪鹏 施锦辉 王金娟 
对膏状样品取1.0g,加入四氢呋喃4mL溶解后用甲醇定容至10mL;对乳状、水状及固体样品取1.0g,加入甲醇至近5mL,涡旋振荡1min,用甲醇定容至10mL。将上述试样溶液超声提取15min,离心分层,取上清液,用ZORBAX Eclipse Plus C_(18)色谱柱为分离...
关键词：高效液相色谱法 化妆品 香兰素 乙基香兰素 
南美白对虾主要过敏原原肌球蛋白的低过敏性处理方法研究被引量：7
《食品与生物技术学报》2015年第4期413-419,共7页高永艳 陈钦再 郭桂萍 卢瑛 孙佳益 潘迎捷 
上海市科技兴农重点攻关项目(沪农科攻字(2009)第6-1号);江苏出入境检验检疫局科研项目(2013kj34);上海海洋大学大学生创新活动计划项目(B1-5106-12-0049);上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心资助项目(11DZ2280300);上海高校一流学科建设资助项目
以南美白对虾原肌球蛋白(Tropomyosin,Tm)为研究对象,采用酶解法、超声结合酶解法消减3种虾制品中的Tm。首先,以菠萝蛋白酶水解富集的Tm样品通过优化酶活与底物质量比、反应时间和反应温度,建立了能有效消减Tm的酶解方法;同时对比了酶...
关键词：低过敏性 原肌球蛋白 消减 菠萝蛋白酶 
非对称纳米材料的性质及其应用被引量：1
《化学进展》2014年第12期2019-2026,共8页杜娟 卢瑛 王祎龙 郭桂萍 潘迎捷 
上海市科技兴农重点攻关项目(沪农科攻字(2009)第6-1号);江苏出入境检验检疫局科研项目(No.2013kj34);上海市科委工程中心建设项目(No.11DZ2280300);上海高校一流学科建设项目(食品科学与工程)资助~~
具有非对称结构的纳米材料显示出独特的物理和化学性质,在生物传感、靶向药物运载以及分子检测等生物医学领域具有良好的应用前景。本文就非对称纳米材料的性质及其应用方面的最新研究进展进行了综述。首先,我们从三个不同方面讨论了非...
关键词：非对称纳米材料 性质 生物相容性 应用 生物传感 
肠衣携带细菌情况的分析及对策被引量：5
《中国动物检疫》2014年第1期30-33,共4页仇保丰 宋鸿雁 郭桂萍 蔡宝亮 邵义祥 顾炳泉 刘文斌 高逢结 王匀 
南通市科技项目(BK2012091);江苏检验检疫局科研项目(2010KJ35)共同资助
通过对肠衣携带细菌的细菌总数、细菌多样性、致病菌情况和细菌对肠衣品质的影响等几个方面的分析,论述了肠衣携带细菌的安全隐患,全面分析所述隐患未引起重视的原因,并提出了相应的应对措施。
关键词：肠衣 细菌 分析 对策 
革兰氏阳性菌和阴性菌对山梨酸钾的耐受差异性被引量：18
《食品与生物技术学报》2012年第4期417-422,共6页滕菲 郭桂萍 赵勇 潘迎捷 卢瑛 
上海市科技兴农重点攻关项目(沪农科攻字(2009)第6-1号);上海市教育委员会科研创新项目(09YZ274);江苏出入境检验检疫局科研项目(2010KJ34);上海市教育委员会重点学科建设项目(J50704)
对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌对山梨酸钾防腐剂的耐受性差异进行了探讨。以食品中常见的革兰氏阳性菌(蜡样芽孢杆菌,金黄色葡萄球菌和单增李斯特菌)与革兰氏阴性菌(沙门氏菌、副溶血弧菌、荧光假单胞菌)为研究对象,针对纯培养状态和模...
关键词：革兰氏阳性菌 革兰氏阴性菌 耐受性 山梨酸钾 
单增李斯特菌检测技术研究进展被引量：16
《中国食物与营养》2011年第3期12-15,共4页郭桂萍 葛红梅 王匀 张文国 倪鹏 
江苏出入境检验检疫局科研项目"致病性李斯特氏菌现场快速检测产品的研究"(项目编号:2010KJ34)
单增李斯特菌(Listeria monocytogenes)是一种人畜共患食源性致病菌,可使人畜患脑膜炎、心肌炎、败血症、早产等疾病,危害较大。有效控制食品中的单增李斯特菌,是食品安全的重要课题之一。本文对单增李斯特菌的主要检测技术,如传统分离...
关键词：单增李斯特菌 免疫学检测法 分子生物学检测法 生物传感器检测法 
ELISA法筛查食源性致病菌特异性抗体的影响因素探讨及其应用被引量：5
《免疫学杂志》2010年第10期897-901,共5页何勇琴 郭桂萍 潘迎捷 卢瑛 
上海市教委创新项目(09YZ274);江苏出入境检验检疫局科研项目(2010KJ34);上海市教育委员会重点学科建设项目(J50704)
目的探讨食源性致病菌抗体制备中的间接ELISA筛查法的最佳工作条件并建立标准化操作流程。方法选择不同抗原包被量和包被液,设置了2个主要的孵育时间和16组孵育温度,通过比较各个不同条件的S/N比值大小从而确定最佳工作条件。结果食源...
关键词：影响因素 间接ELISA 食源性致病菌 
辐照食品检测鉴定方法被引量：5
《中国食物与营养》2010年第3期10-13,共4页郭桂萍 高洁湘 王匀 张文国 
国家质检总局"辐照食品检测方法的研究"(计划编号:2004IK027)
本文介绍了辐照食品常用的检测方法,对其原理、适用范围和局限性进行了综述,为辐照食品的研究和检验提供参考。
关键词：辐照食品 检测方法 适用范围 局限性 
反式脂肪酸的来源、危害和各国采取的措施被引量：36
《中国食物与营养》2005年第11期58-59,共2页郭桂萍 王匀 
本文对反式脂肪酸的主要食物来源、对人体的潜在危害和各国对反式脂肪酸采取的措施进行了综述。
关键词：反式脂肪酸 来源 危害 限制措施 
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