原肌球蛋白

作品数：211被引量：517H指数：13
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糖基化修饰消减南极磷虾原肌球蛋白致敏性研究
《食品工业科技》2025年第8期9-22,共14页张书琪 王舒雅 贾淑琪 刘柯欣 孙娜 
大连市科技人才创新支持计划项目(2022RY04)。
南极磷虾是优质的蛋白质资源,然而其主要过敏原原肌球蛋白的强致敏性仍是亟待解决的问题。为了消减南极磷虾原肌球蛋白的致敏性,本研究用单糖(核糖、葡萄糖)和低聚糖(低聚甘露糖、低聚半乳糖)对南极磷虾原肌球蛋白进行糖基化处理。结果...
关键词：南极磷虾 原肌球蛋白 致敏性 糖基化位点 过敏原表位 
模拟胃、肠消化日本沼虾原肌球蛋白稳定性比较
《中国食品学报》2025年第2期105-114,共10页陈娇 华希玮 刘鑫 郑双艳 陈红兵 谢彦海 
国家自然科学基金项目(32060584);江西省自然科学基金项目(20232BAB205084)。
为比较成人和婴幼儿胃、肠消化对日本沼虾原肌球蛋白消化稳定性的影响差异,首先构建成人和婴幼儿体外静态消化模型,对原肌球蛋白(TM)进行体外消化。随后,用Tricine-SDS-PAGE、RP-HPLC和MALDI-TOF-MS等方法测定经体外模型模拟消化后TM的...
关键词：成人过敏 婴幼儿过敏 原肌球蛋白 体外模拟胃肠消化 消化稳定性 
孕中期超声联合母体血清DGCR8、TPM4水平对胎儿心脏畸形的诊断价值
《四川医学》2025年第1期28-32,共5页吴立娟 高含 
目的探讨孕中期超声联合母体血清迪乔治综合征危象区基因8(DGCR8)、原肌球蛋白4(TPM4)水平对胎儿心脏畸形的诊断价值。方法选取2018年8月至2022年10月于我院接诊胎儿疑似有心脏畸形的479例孕妇。孕中期检测血清DGCR8、TPM4水平及四维时...
关键词：4D-STIC超声 迪乔治综合征危象区基因8 原肌球蛋白4 胎儿心脏畸形 
过敏原组分诊断技术:提升贝类过敏的精准诊断与临床管理被引量：1
《中华预防医学杂志》2024年第9期1485-1492,共8页张嘉乐 罗文婷 李奥利 孙宝清 
广州市科创委市校(院)联合基金(2023A03J0365, 202102010327);广东省钟南山医学基金会(ZNSXS-20240015);中国工程科技发展战略广东研究院咨询研究项目(2023-GD-04)
贝类是食物过敏的八大过敏原类别之一,影响全球约3%的人口。贝类过敏的发生不仅与个体的免疫系统敏感性有关,还受地理环境、食物可获得性及饮食习惯的影响。虽然甲壳类动物(如虾、螃蟹和龙虾)和软体动物(如牡蛎、贻贝和鱿鱼)被统称为贝...
关键词：贝类过敏 原肌球蛋白 精氨酸激酶 交叉反应 过敏原组分诊断 
慢性自发性荨麻疹患者治疗前后外周血TPM4和CFL1的变化及意义
《中国中西医结合皮肤性病学杂志》2024年第4期295-299,共5页孔伟 孙盈翡 曹艳云 
上海市浦东新区卫健委面上项目(编号:PW2021A-21)。
目的 探讨慢性自发性荨麻疹(CSU)患者治疗前后外周血原肌球蛋白-4(TPM4)和丝切蛋白-1(CFL1)mRNA表达及抗体水平的变化及其临床意义。方法 收集上海市浦东新区人民医院2023年1~6月诊治的60例7日荨麻疹活动评分(UAS7)≥28分的重度CSU患者...
关键词：慢性自发性荨麻疹 原肌球蛋白 丝切蛋白 
河虾过敏原原肌球蛋白的基因克隆与原核表达
《食品科学》2024年第13期89-95,共7页骆叶晴 郑双艳 孙耀斌 陈娇 刘鑫 陈红兵 谢彦海 
国家自然科学基金地区科学基金项目(32060584);江西省自然科学基金项目(20232BAB205084)。
为了探寻天然原肌球蛋白的可替代物作为诊断和治疗虾类过敏的基础材料,本研究从河虾中提取总RNA,利用cDNA末端快速扩增技术克隆河虾过敏原原肌球蛋白基因的全长序列。以此序列设计表达引物,构建表达载体,最后通过异丙基-β-D-硫代半乳糖...
关键词：河虾 原肌球蛋白 基因克隆 原核表达 重组蛋白 
虾原肌球蛋白联合脂多糖诱导的小鼠哮喘气道炎症模型的研究
《扬州大学学报（农业与生命科学版）》2024年第3期55-63,共9页高翔 莫艳 朱嘉豪 董耀 陈永鑫 徐良玉 侯瑞涛 方蕾 
江苏省卫健委科研基金面上项目(M2022034);扬州大学大学生科创项目(XCX20230830)。
为明确脂多糖(lipopolysaccharide, LPS)联合致敏原诱导的哮喘模型类型,建立虾原肌球蛋白(shrimp tropomyosin, ST)联合LPS诱导的小鼠哮喘气道炎症模型,并与卵清蛋白(ovalbumin, OVA)联合弗氏完全佐剂(complete Freund’s adjuvant, CFA...
关键词：哮喘 气道炎症 虾原肌球蛋白 脂多糖 卵清蛋白 
甲壳类和贝类原肌球蛋白的广谱单克隆抗体制备与鉴定被引量：1
《上海海洋大学学报》2024年第2期389-397,共9页陆佳达 栾宏伟 闫艺方 施文正 卢瑛 
国家自然科学基金面上项目(32172324);国家重点研发计划项目(2019YFD0902003)。
原肌球蛋白(Tropomyosin,TM)被认为是甲壳类和贝类的主要过敏原,为了应对与日俱增的甲壳类和贝类过敏风险,以凡纳滨对虾的TM富集液为抗原免疫BALB/c小鼠,通过杂交瘤细胞融合技术筛选获得1株凡纳滨对虾过敏原TM的单克隆抗体细胞株2F8,并...
关键词：原肌球蛋白 单克隆抗体 凡纳滨对虾 甲壳类 贝类 
马尾藻多酚的提取纯化工艺优化及其对虾原肌球蛋白致敏性的消减作用研究被引量：1
《食品安全质量检测学报》2024年第7期93-102,共10页韩玥颖 张自业 李自豪 李振兴 林洪 
国家自然科学基金项目(32102091);山东省自然科学基金项目(ZR2021QC086)。
目的研究马尾藻(Sargassum carpophyllum)多酚的提取纯化及其对虾原肌球蛋白致敏性的消减作用。方法比较了马尾藻和其他5种海藻中多酚的含量,通过透明质酸酶抑制活性实验确定出海藻多酚含量且透明质酸酶抑制活性最高的马尾藻为原材料,...
关键词：马尾藻多酚 提取纯化 原肌球蛋白 致敏性 抗过敏 
产蛋白酶海洋细菌Bacillus sp.4sp5分离鉴定及降解南极磷虾原肌球蛋白的研究被引量：1
《食品安全质量检测学报》2024年第4期98-105,共8页白玥 郝青芳 周俊栏 包秀丽 郝悦 亢新鑫 王淑军 
国家重点研发计划项目(2022YFC2805101);连云港市“521工程”科研资助项目;耐盐海洋水产品加工专用蛋白酶制剂及活性肽制备关键技术研究项目(LYG06521202107);江苏省科研实践创新项目(SJCX-JOU2296)。
目的从海洋样品中筛选产蛋白酶海洋细菌及可以降解南极磷虾原肌球蛋白(tropomyosin,TM)的蛋白酶。方法采用透明圈法筛选产蛋白酶菌株,并根据聚丙烯酰胺凝胶电泳(polyacrylamide gel electrophoresis,PAGE)和酶联免疫吸附测定法(enzyme-l...
关键词：原肌球蛋白 南极磷虾 海洋细菌 蛋白酶 脱敏作用 
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