河虾

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春天里的鲜美“虾”肴
《中国食品》2025年第8期63-63,共1页孙瑞 
河虾分布在大江南北的江河湖泊,在“江南水乡”苏州,湖泊纵横、河潭密布、河虾游弋。清明前后,河虾饱食春天的浮游生物,此时还未到产卵之时,故而相当肥美且无杂质,是人们美啖河虾的好时节。四月初的一个清晨,我穿过蒿草葱茏的郊野阡陌,...
关键词：河虾 苏州 肥美 羊骨 清明前后 江南水乡 诱饵 
韭薹炒河虾
《中国烹饪》2025年第4期3-3,共1页石叶馨 诸宏辚 张洋(图) 罗青(制作) 
猛火快炒锁住了小河虾的水分,入口酥脆而汁水丰富,搭配正鲜嫩的韭薹,春意浓酽。原料:韭薹,鲜活小河虾,蒜片,姜丝,盐,白糖,味精。制法:将韭薹择洗干净,切段备用;将小河坏治净,入七成热油炸5秒至酥脆,捞出备用;锅留底油,下蒜片、姜丝煸香,...
关键词：姜丝 小河虾 猛火快炒 蒜片 调味 酥脆 韭薹 
高温季节河虾养殖要点分析
《农村实用技术》2025年第2期100-102,共3页周兵 
在高温季节,河虾养殖面临着更多挑战,如高温对虾苗生长不利影响、水质的快速变化、疾病易发等问题,针对其问题,制定合理的养殖管理措施显得尤为重要。本文将针对高温季节河虾养殖要点进行深入分析,包括控制水温、维持水质、饲料管理、...
关键词：高温季节 河虾养殖 养殖要点 
超高效液相色谱-串联质谱法同时测定河虾中地西泮和奥沙西泮残留量
《化学分析计量》2024年第11期107-112,共6页江恩源 朱国强 韦丽丽 喻梁洪 
建立了超高效液相色谱-串联质谱同时测定河虾中地西泮和奥沙西泮残留量的方法。样品经乙腈提取,全自动MCX小柱净化,采用Shim-packGISSC18色谱柱(50mm×2.1mm,1.9μm)分离,以甲醇-0.1%(体积分数)甲酸溶液为流动相进行梯度洗脱,在电喷雾...
关键词：超高效液相色谱-串联质谱法 同位素内标 地西泮 奥沙西泮 全自动固相萃取 
海虾、河虾不是寒性的
《养生保健指南》2024年第11期37-37,共1页孟广 
《本草纲目》记载:“虾甘温,有小毒。”而在《食疗本草》中则记载:"虾平,有小毒。"可见,虾自古以来就不曾以寒性出现。为什么大家都认为虾是寒性的呢?可能是因为我们在烧煮鱼、虾、蟹时都喜欢用上几片生姜。众所周知,生姜性温,具有散寒...
关键词：《食疗本草》 寒性 甘温 《本草纲目》 生姜 散寒 自然而然 虾 
河虾过敏原原肌球蛋白的基因克隆与原核表达
《食品科学》2024年第13期89-95,共7页骆叶晴 郑双艳 孙耀斌 陈娇 刘鑫 陈红兵 谢彦海 
国家自然科学基金地区科学基金项目(32060584);江西省自然科学基金项目(20232BAB205084)。
为了探寻天然原肌球蛋白的可替代物作为诊断和治疗虾类过敏的基础材料,本研究从河虾中提取总RNA,利用cDNA末端快速扩增技术克隆河虾过敏原原肌球蛋白基因的全长序列。以此序列设计表达引物,构建表达载体,最后通过异丙基-β-D-硫代半乳糖...
关键词：河虾 原肌球蛋白 基因克隆 原核表达 重组蛋白 
万物皆可入虾
《龙门阵》2024年第5期68-74,共7页申功晶 
毫不夸张地说,苏州人是吃河虾长大的,苏州人对河虾的烹饪手法也是别具一格,独步天下。世界建筑大师贝聿铭先生曾说:“看不厌的苏州美景,吃不厌的苏州虾。”可见,在贝老心目中,苏州的虾和苏州美景是不分轩轻的。早在两千多年前,太史公在...
关键词：地理风貌 《史记·货殖列传》 建筑大师 河虾 贝聿铭 苏州人 太史公 烹饪 
挑选河虾、海虾别被价格误导 清蒸、水煮最能保持虾的营养美味
《自我保健》2024年第4期32-32,共1页马博士健康团 马冠生(指导) 
虾是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,营养价值高,种类丰富,根据其生活环境可分为河虾和海虾。那么,哪种虾的营养更好呢?
关键词：海虾 河虾 甲壳类 清蒸 节肢动物 水煮 美味 
免费报纸
《少年科普世界（快乐数学1-3年级版）》2024年第3期24-26,共3页西西 
滚滚集市里的很多摊主都想扩大经营。熊壮壮家以前是卖鱼的,最近新进了一批河虾,一家人正为河虾的宣传犯愁。熊壮壮灵机一动,有了好办法。
关键词：河虾 免费报纸 集市 
池塘多空间高溶解氧青虾立体养殖试验
《水产养殖》2024年第2期37-38,共2页俞日根 孙浩波 郭丽芸 
江苏现代农业(青虾)产业技术体系苗种繁育创新团队(JATS[2023]004);江宁推广示范基地(JATS[2023]020)。
青虾,学名日本沼虾(Macrobrachium nipponense),又名河虾,是经济价值很高的淡水虾类之一。其生长速度快,个体大,繁殖快,生命力强,广泛分布于我国淡水湖泊中。由于其营养丰富、味道鲜美,深受消费者喜爱。青虾营底栖生活,喜欢栖息在水草...
关键词：立体养殖 池塘底部 育苗期 青虾 河虾 幼虾 淡水虾类 立体分布 
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